1樓：諸城巨集科機械****
《食品衛生法》第六條明確規定「食品應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、昧等感官性狀」。其意義為：
首先是食品的安全性，即「食品應當無毒、無害」。「無毒無害」是指正常人在正常食用情況下攝入可食狀態的食品，不會造成對人體的危害。無毒無害不是絕對的，允許食品中含有少量的有毒有害物質，但是不得超過國家食品衛生標準規定的有毒有害物質的限量。
在判定食品是否無毒無害時，應排除某些過敏體質的人食用某種食品或其他原因產生的毒***。
其次是「符合應當有的營養要求」。營養要求不但應包括人體代謝所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養素的含量，還應包括該食品的消化吸收率和對人體維持正常生理功能應發揮的作用。
再次是「具有相應的色、香、昧等感官性狀」。相應的色、香、味是指食品固有的相加工後應有的色、香、味，還應包括各種食品的澄清、混濁，組織狀態上的軟、硬、松、緊、彈性、韌性、黏、滑、乾燥、濕潤及其他一切憑人體感覺器官所能判定的性質和狀態。
2樓：愛學習愛學習
不是所有的食物都這麼有要求
食品安全 指無毒 無害 符合應有營養要求 對人體健康不造成任何( )
3樓：匿名使用者
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
根據世界衛生組織的定義，食品安全是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。
4樓：雨滴
食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
5樓：匿名使用者
they planted some watermelon.
食品標籤通用標準上對營養成分表有要求嗎？
6樓：18883342698袁
衛生部制定的《食品營養標籤管理規範》已於2023年5月1日起施行。
《規範》規定「食品應當無毒無害，符合應當有的營養要求。」食品營養標籤能夠顯示食品的營養特性和相關營養學資訊。
《規範》共21條，包括3個技術附件，即《食品營養成分標示準則》、《中國食品標籤營養素參考值》和《食品營養聲稱和營養成分功能聲稱準則》。《規範》要求，在我國銷售的預包裝食品，其標示營養標籤時，應當符合《規範》管理規定。國家鼓勵食品企業對其生產的產品標示營養標籤。
衛生部根據《規範》的實施情況和消費者健康需要，確定強制進行營養標示的食品品種、營養成分及實施時間。
《規範》中的營養標籤是指向消費者提供食品營養成分資訊和特性的說明，包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。營養成分表是標有食品營養成分名稱和含量的**，**中可以標示的營養成分包括能量、營養素、水分和膳食纖維等。《規範》規定，食品企業標示食品營養成分、營養聲稱、營養成分功能聲稱時，應首先標示能量和蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營養素及其含量。
食品營養標籤上還可以標示飽和脂肪（酸）、膽固醇、糖、膳食纖維、維生素和礦物質等。營養標籤中營養成分標示應當以每100克（毫公升）和／或每份食品中的含量數值標示，並同時標示所含營養成分佔營養素參考值（nrv）的百分比。營養聲稱是食品營養屬性的說明和營養宣教的重要工具，《規範》包括了營養聲稱和營養成分功能聲稱，營養聲稱是指對食物營養特性的描述和說明，包括含量聲稱和比較聲稱；營養成分功能聲稱是指某營養成分可以維持人體正常生長、發育和正常生理功能等作用的聲稱，同時規定了營養成分功能聲稱應當符合的條件。
《規範》還規定了營養標籤的形狀、位置、標示內容、順序、字型、文字等內容，推薦了標示格式。
《規範》強調，營養標籤的標示應當真實、客觀，不得虛假，不得誇大產品的營養作用。任何產品標籤標示和宣傳等不得對營養聲稱方式和用語進行刪改和新增，也不得明示或暗示**疾病的作用。
7樓：
食品安全國家標準 gb7718-2011 預包裝食品標籤通則4.1.11.3 營養標籤
4.1.11.3.1特殊膳食類食品和專供嬰幼兒的主輔類食品，應當標示主要營養成分及其含量，標示方式按照gb13432執行。
4.1.11.3.2 其他預包裝食品如需標示營養標籤，標示方式參照相關法規標準執行。
其他內容看該標準
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