1樓：匿名使用者
如圖 ， 金線魚 煎蒸炸均可 學名金線魚科 nemipteridae 金線魚屬 nemipterus 魚類
軀體橢圓稍延長，體被小型櫛鱗。側線僅一條，完整，中位略呈弧形。胸鰭有鰭條6－7枚。
眼後方，胸鰭基底上方有一塊硃紅色小斑點。尾鰭上葉延長為絲狀，但幼魚期較無明顯的延長。眼後至尾柄基部上方有一明險的金黃色縱帶。
胸鰭基底甚長，硬棘不甚堅固。背鰭硬棘10枚、軟條9－10枚；臀鰭硬棘3枚、軟條6－8枚。體長可達35釐米。
分佈於西太平洋區，包括日本、韓國、臺灣、中國東海、南海、菲律賓、印尼、越南、泰國、澳洲等海域。生活於水深40－220米。棲息在具沙泥底質海域，屬肉食性，以甲殼類、頭足類為食。
2樓：匿名使用者
小黃魚，可以清蒸和紅燒
3樓：匿名使用者
這個是海魚，海里的魚種
4樓：不會
加點番茄醬會比較好吃
請問這是什麼魚，怎麼做菜？？？
5樓：ceo雄風
牛尾魚牛尾魚，外表很奇特，乍看上去像鱷魚的模樣，科屬上是孔鯒屬，在全世界各個海域都有分佈。通常棲息在水深不超過30米的岩礁地區，底棲類。
6樓：今朝明繡恐
漢下白登道，胡窺青海灣。
這是什麼魚，怎麼做好吃？
7樓：愛吃的小胖子
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
8樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
9樓：匿名使用者
藍子魚科 siganidae 藍子魚屬 siganus 魚類本魚體側上褐綠，下為銀白；雜以白微帶淺藍的圓斑。沿體縱軸排列成行。側線下，斑點大，成6行，側線以上，斑點小，排列約成18至20行。
背鰭和臀鰭的鰭棘部具明顯缺刻。尾鰭在幼魚時期成淺凹形，成魚則呈淺叉形。受驚嚇時體色變成暗棕、灰棕和白色交雜。
背鰭硬棘13枚、軟條10枚；臀鰭硬棘7枚、軟條9枚。體長可達40釐米。鰭棘有側溝，會分泌毒液，被刺傷會麻痺。
由於泥鯭的鰭有毒，因此常使用泥鯭籠捕捉，是由鐵絲網包成的一個籠，設有一個“有入無出”的入口，結構由雞籠變化而來。籠內放泥鯭魚愛吃的食物如油條或麵包皮之類。可以同時一人操作多個泥鯭籠和捉魚的據點，本小利大，操作簡單，泥鯭魚獲可免身體受傷。
勞工手套及剪刀是捉泥鯭魚之必要工具。不可將腸管弄破汙染魚肉。
新鮮的泥鯭魚肉本身十分鮮美，清蒸加醬油和熟油已經很好味，或者煮湯加薑片，也很醒胃。
請問高人，這是什麼魚啊？怎麼做菜？
10樓：當你我還年輕
這是河豚的一種，兔頭魨，我沒接觸過這種魚的乾貨，並不清楚要怎麼烹飪。就是這種魚。
這是什麼魚？怎麼做好吃？
11樓：匿名使用者
如圖 適合各種烹飪 具體做法不知 ， 海狼 並非馬鮫更非什麼鰆鰺 學名
金梭魚科 sphyraenidae 魣屬 sphyraena 食肉魚類
下圖為 斑條魣 sphyraena jello ，俗稱 竹針魚、針梭、竹梭、巴拉庫答、海狼
延長呈魚雷狀，頭長而尖。口大具尖銳利齒，無法伸縮；下頜較為突出，上頜寬大；下頜有1-2顆犬齒。鰓耙退化，有些鰓弓無鰓耙或僅有幾枚鰓耙。
外覆細小的圓鱗，側線發達明顯且平直，有兩個背鰭，相隔甚遠，都略成小三角形。臀鰭與第二背鰭同形且位置相對，胸鰭稍圓，尾鰭叉形。
棲息於瀉湖、臨海礁石區或海灣，白天活動，獨居性，屬於洄游性肉食魚類，以魚類、頭足類等為食。分佈於印度、西太平洋海域。全年都可見於廈門市場，魚肉紮實、肉味鮮美，適宜油炸、幹煎、紅燒、煮薑絲清湯等。
12樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
13樓：愛吃的小胖子
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
這是什麼魚 怎麼做好吃？急急急 馬上該做飯了 10
14樓：匿名使用者
如圖 ， 鯧鰺 並非鯧魚 清蒸、紅燒均可 （具體做法不知）
鰺科 carangidae 鯧鰺屬 trachinotus 魚類
下圖為 卵形鯧鰺 trachinotus ovatus ， 俗稱 黃臘鯧、金鯧
卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。頭側扁，尾柄細，體披 小圓鱗，粘著牢固，不易剝落。前上頷骨向外伸展，第二背鰭及臀鰭前方的軟條，構成狀似 鐮刀的圓形。
15樓：老張侃生活
鯧魚，屬於鱸形目，鯧科。別名有鏡魚、鮀魚，叉片魚等。鯧魚，體短而高，極側扁，略呈菱形。
頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長。
體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等為食。初夏遊向內海產卵，為食用經濟魚類。
我國沿海都產。鯧魚是熱帶和**帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。作為餐桌上的一道美味佳餚深受老百姓喜愛。
16樓：
鯧魚，紅燒清蒸都很好
這個是什麼魚？這個是什麼魚？
這個雨應該是海裡面的魚，應該是海裡面的如雨，所以可以直接去海裡面購買這條魚，看一看就知道情況了。這個魚很明顯是鯉魚了，確切的說是乙隻黃色的鯉魚。我覺得這應該是乙個熱帶魚，在北方是很難見到的，而且這個魚也是很漂亮的，它的生命力還是非常強的，而且這個魚的顏色還都是非常吸引人的，所以很受人歡迎。你好，這位...
這是什麼魚，這個是什麼魚？
今生與漁釣魚的蠱 這麼大的魚還是第一次見 赤魟，又名 黃鯆等，為軟骨魚綱魚類 愛美食愛創意 大廚教你怎樣片魚片簡單又好學 這是什麼魚？ 這麼大的魚還是第一次見 劉英寧 梭魚，也叫鯔魚。頭部及體背灰黑稍帶黃綠色，腹白，臀鰭及腹鰭淡黃色，體側上方有暗色縱條紋數條。為近海魚類，喜棲息於江河口和海灣內，亦進...
這是什麼魚，這個是什麼魚？
銀針魚又稱銀魚 古稱 膾殘魚 俗稱 麵條魚 繡花針魚 典故 銀魚喜歡在水草叢生 水溫較高的湖水中產卵，產卵方法叫 破娘生 該魚捕捉困難，人工飼養難度高.野生的湖南洞庭湖一帶。銀魚在國內外享有盛譽，1918年在巴拿馬國際名產會上被列為世界名產之一。據清 巴陵縣誌 記載 銀魚產洞庭湖岳陽君山水域，中外名...