1樓：獅子座
pse肉：豬在宰後肌肉是蒼白、質地鬆軟沒彈性、並且肌肉表面滲出肉汁，這種豬肉俗稱白肌肉，或“水煮樣”肉。常發生於肥豬，常見於豬腰部及腿部肌肉。
這種肉用眼觀察呈淡白色，同周圍肌肉有著明顯區別；其表面很溼，呈多汁狀；指壓無彈力，呈鬆軟狀，也稱“熱黴肉”。
dfd（dark，firm and dry）肉是宰後肌肉ph值高達6.5以上，形成暗紅色、質地堅硬、表面乾燥的乾硬肉，由於dfd肉ph值較高，易引起微生物的生長繁殖，加快了肉的腐敗變質，大大縮短了貨架期，並且會產生輕微的異味。
2樓：禾木由
pse肉是指水豬肉，是指豬被宰後，肌肉是蒼白、質地鬆軟沒彈性、並且肌肉表面滲出肉汁的豬肉，也叫“白肌肉”。
dfd肉是宰後肌肉ph值高達6.5以上，形成暗紅色、質地堅硬、表面乾燥的乾硬肉，這種肉容易引起微生物的生長繁殖，豬肉腐敗速度較快。
一刀肉是什麼肉，“一刀肉”是指什麼肉
1 這是延續下來的一種習俗，有幾種說法，比如 人活六十六，要吃閨女一刀肉 六十六，吃了女兒一刀肉，健康又長壽 六十六大壽 得吃姑娘的一刀肉 年紀六十六，閻王要吃肉 等等。這是對長壽 健康 平安的一種美好期盼。既然閻王爺在人66歲時想要人命，那人吃了一刀肉後就還了閻王的債了，閻王吃肉好了就別吃人了，呵...
菜花炒肉是單獨炒肉和菜花還是肉和菜花一塊炒
單獨把菜花炒出來，把肉下鍋迅速翻炒幾下把菜花放入，調味，在炒幾下就可以起鍋啦！簡單介紹一下我做的菜花炒肉吧。肉洗淨備用，蔥薑蒜切成小沫沫往上撒鹽，花椒若干，八角若干。菜花焯水，冷水冷卻。西紅柿切塊撒上些許鹽，加糖備用。加油預熱，放入蔥薑蒜。炒至香味飄出，不可使其變黑。放入肉，些微變色加入鹽入味兒。快...
這是什麼肉肉，如圖這是什麼肉肉？
太歲非動植物，非菌類，太歲分兩種，軟太歲和硬太歲，軟太歲無規則形狀，軟軟的，硬太歲比較少見，如圖這是什麼肉肉？ 圖2是白掌，也叫一帆風順，水養土養都可以的哦 心是解藥 庫拉索蘆薈 白鶴芋 這是什麼肉肉 雲南石蓮，bai又名滇石蓮 四馬路，是du景天科石蓮zhi屬的草本dao植物 多肉植物。植株被柔回...