1樓：匿名使用者
buttercream
奶油芝士和奶油乳酪一樣嗎
2樓：你看看這個啊明
奶油乳酪和芝士的區別
由於乳酪的英文名是cheese，而它的音譯又為芝士，因此奶油乳酪就是一種芝士，它們兩者並沒有具體的區別。
乳酪的簡介
乳酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和酸牛奶比較相似。乳酪的種類有很多，比較常見的有新鮮乳酪、白黴乳酪、藍紋乳酪、水洗軟質乳酪、硬質成熟乳酪、奶油乳酪等等。其中奶油乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，顏色一般為白色，質地比較細膩，會有一定的酸味，經常用來製作成乳酪蛋糕
3樓：呼和浩特歐米奇
是一樣的，就是同一種芝士，就是叫法不一樣
不用乳酪，奶油芝士能做出蛋糕嗎？
可以的，可以用黃油代替。原料 麵粉100克 白糖80克 雞蛋100克 黃油100克 泡打粉2克。做法。1 準備材料 2 將黃油切成小丁，白糖和黃油用手掌根充分擦透 3 擦好的樣子 4 分次加入雞蛋，順時針攪拌 5 攪拌好的樣子 6 加入麵粉 7 為了防止麵粉出筋，用手從上而下將麵粉和黃油雞蛋液拌好 ...
乳酪和奶油怎麼做，奶油和乳酪怎麼做
乳酪1 牛奶500毫升鮮奶油80克伴在一起 2.用勺子把奶油和牛奶輕輕攪拌均勻，然後小火加熱，讓牛奶的溫度大約到80度，總之不沸騰，也不要結奶皮，但是即將有這樣的趨勢就差不多80度了。3.倒入2勺檸檬汁 4.你可以看到有絮狀物出來，繼續攪拌，以便散熱，保持溫度在80度左右。這一過程兩分鐘即可。5.倒...
乳酪香 奶油乳酪吐司怎樣做？奶油乳酪土司怎麼做
材料 高筋粉275克，糖33克，鹽3克，雞蛋27克，牛奶145克，奶油乳酪45克，酵母4克，黃油22克。做法 1 除黃油以外的材料揉至成團，加入黃油繼續揉至光滑有薄膜。麵糰放於容器內，蒙上保鮮膜，入溫暖處 28度 發酵至兩倍大。分割滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。擀卷兩次放入土司模入模。放於溫暖處 3...