菜市場買的土雞蛋是真正的土雞蛋嗎

時間 2021-06-14 22:44:19

1樓:貪戀邇的香吻

6塊多的幾乎沒有真的土雞蛋,即使說是土雞蛋估計也是籠養土雞蛋,那和咱們理解的土雞蛋差距就大了,因為雞不論土雞還是什麼雞,只是品種不同而已,關鍵是養殖方式不同,大體可分為三種:1、籠養雞和蛋,這種方式的優點是好管理、週期短、產蛋量大;缺點是防疫問題複雜,雞的體質差,抗生素和人工合成新增劑會被部分養殖戶使用而且可能還用得比較多,雞蛋營養單一,蛋白質的含量雖然不低但一些微量元素和一些微量成分就要少的多了!

2、圈養雞和蛋,優缺點均介於籠養和散養之間。

3、散養雞和蛋,優點是健康、美味、營養豐富,尤其是微量元素和不飽和脂肪酸、氨基酸等成分,缺點是成本高、售價也高,例如谷川生態的雞蛋就是真正的散養土雞蛋,市場售價要比其他的蛋要高出許多!

所以,消費者要知道自己是不是要真正的土雞蛋,如果是,就不能圖一時的便宜而喪失判斷力!

2樓:匿名使用者

我知道有一家網上賣土雞蛋的,很不錯,賣了幾千個了,吃著味道很正,**店名搜尋:半畝田農家小院,掌櫃的人很實在,夠味!

3樓:萇桃

肯定不是,我們這裡1.5元一個,土雞蛋個小,蛋黃比洋雞蛋黃

市場上還有真正的土雞蛋嗎?

4樓:螺螄嶺雞蛋

我那天看到一個老大爺,從超市裡面買了幾十個蛋拿到門口,放點兒穀草,一

內個竹框。賣出超容市兩倍的**,唉現在農民伯伯的東西也很燙啊。給你推薦個我長期吃的。

螺螄嶺無公害雞蛋,瞭解下,這個品牌的雞蛋,採用恆溫散養養殖模式,科學新增益生菌,維生素。雞不容易生病,做到不用藥。從而雞蛋也不喊激素抗生素。

無藥物殘留。吃起來真有蛋香味,家裡的孩子每天不吃一個一天都不開心。

5樓:匿名使用者

雖然有但數量很少了,而且肉眼不好辨認,吃了才知道

怎樣分辯真假土雞蛋?

6樓:說生活出品

辨別土雞蛋最好的方法,早知道就好了

7樓:完顏康康

如何鑑copy別土雞蛋與洋雞蛋

土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋,洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業戶用合成飼料養的雞下的蛋。這兩種雞蛋哪種營養價值更高,目前還有爭議。從科學上對兩種雞蛋的17種安基酸含量進行測定分析,沒有明顯的差異。

但現在很多人願意買土雞蛋,又很難分辨出兩種雞蛋,這裡有一些經驗可以告訴你。

從雞蛋的外觀上看,土雞蛋個稍小、殼稍薄,色淺,較新鮮的有一層薄薄的白色的膜。而洋雞蛋殼稍厚、色深。如果你還不能確定,可在購買後開啟蛋殼,蛋黃略小,呈金黃色的是土雞蛋;蛋黃略大,呈淺黃色的為洋雞蛋。

通過幾次對比,你就會積累出經驗,以後很容易就能把兩類不同的雞蛋鑑別出來。

8樓:手機使用者

現在辨別是否是土雞來蛋只源

能從蛋清的粘稠度來辨別了。真正的土雞蛋的蛋清粘稠度高,從向容器裡打雞蛋和攪動蛋清的過程中能明顯感覺出與其它雞蛋的區別。土雞蛋的個兒小、蛋黃顏色深等特點,都容易作假。

而要讓蛋清有較高的粘稠度,就不好作假了,也沒有必要作假 了。

9樓:流穿蜂

土雞的蛋copy一般都比較小,因為它一般bai都散養能吃到青草和蟲du

子,所以蛋黃的顏zhi色比較深dao。但是現在許多商品飼料里加了色素,如加麗素紅或加麗素黃,雞吃了以後蛋黃的顏色就變深,冒充土雞蛋。另外,蛋殼的顏色因土雞的品種而異,土雞的品種也很多,蛋殼也有深有淺,不能一概而論。

所以現在一般人很難辯別土雞蛋,有經驗者當然是例外了。好運吧!!

10樓:夏天喝啤酒的貓

青殼的,花殼的一定是土雞蛋,土雞蛋的個頭要稍小

菜市場買的土雞蛋是真正的土雞蛋嗎

飼料蛋普遍要比純土雞蛋大,但飼料蛋也有小雞蛋,比例很小。一些蛋販選小一點的飼料蛋出來,沾一點雞屎,就可冒充純土雞蛋拿到菜市賣。這已經是行業公開的秘密。重慶化龍橋未拆遷前,在化龍橋彈簧廠旁邊有一家批發雞蛋的蛋販,早上就有很多農民打扮的蛋販來採購雞蛋,他們專門選小雞蛋,批發老闆還專門配了雞屎和穀草供他們...