麵粉儲存時需要注意的事項有哪些?

時間 2025-05-25 15:05:05

1樓:網友

儲存麵粉遵循以下原則。

1、通風良好。

麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使麵粉有空氣可作利用。

2、溼度乾爽。

麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。

3、合適溫度。

儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。

4、環境潔淨。

環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而乎源減低麵粉受汙染的機會。

5、歲搭態沒有異味。

麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。

6、離牆離地。

為枝晌了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定,這是必要的。

垛碼板應選用塑膠製品,如用木製品時,應小心木刺,做成汙染。

7、先進先出。

保證麵粉的穩定,減少人為所造成麵粉過期。

8、定期清潔。

減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。

2樓:匿名使用者

麵粉存放最主要是防潮,潮溼的環境容易變質、生蟲。

麵粉儲存要注意哪些問題

3樓:乾萊資訊諮詢

1、通風良好。麵粉熟成需要耐羨空空氣。這就是麵粉的呼吸作用,而且新磨的麵粉還有乙個出汗的時間,這段時間麵粉會排出大量水汽和熱量。通風可以加強排出水汽並且幫助散熱。

2、溼度乾爽。儲派寬存時要注意倉庫的溼度,因麵粉的吸溼性很強,導熱性很差,而麵粉的含水量高時,則容易變質及發黴,庫藏理想的溼度為60%。

3、環境清潔。麵粉是直接食用的成品糧,很容易吸引鼠蟻昆蟲,保持環境潔淨,可有助減少害蟲及微生物的汙染。儘量使用吸塵器清掃避免揚起地面散落粉塵。

麵粉如何儲存?

4樓:簡單的生活簡單的方式

麵粉怎麼儲存?裡面放入兩個小物件,麵粉不生蟲不結塊,超實用的。

5樓:惠華小知識

長時間儲存麵粉,可以直接將麵粉放到乙個袋子裡面,然後進行冷藏儲存,這樣能夠大大延長麵粉保質期。

6樓:網友

可以把麵粉裝在塑膠袋裡綁好然後放在乾燥的地方。

7樓:井蘭芝

首先存放麵粉的容器要透氣性好,比如麵粉袋,不能用塑膠袋,塑膠袋透氣不好,容易返潮。其次,存放麵粉的地方要經常通風,在潮溼悶熱的地方存放麵粉容易生蟲子。

8樓:匿名使用者

夏季麵粉儲存小知識:收到麵粉後,經過長途運輸,袋子都壓的比較結實,到家後可以把麵粉倒進乙個大容器內,比方說大缸、大盆中, 把麵粉攪拌的鬆散,然後放進大的塑料食品袋內、密封好後儲存,不要太陽曬,這樣儲存更好一些的。 而夏季小公尺麵,黃豆麵,黑豆麵,玉公尺麵,蕎麥麵我們建議從布袋內倒出,放進食品塑膠袋內紮緊口,放冰箱冷凍室儲存,因為這些雜糧粉易生蟲。

個人小經驗總結)

9樓:匿名使用者

bf2怎麼聯網。。。我這裡連不了啊。

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