1樓：人工智慧賣藝
苦瓜酒中的整個苦瓜是在苦瓜很小的時候將苦瓜放瓶子裡面慢慢長大，等到成熟的時候再將苦瓜藤剪掉。苦瓜酒有清熱解暑的功效，夏天飲用最佳。
2樓：瀟柏晗
在苦瓜還小的時候，人們就用酒瓶子把苦瓜裝上了。
苦瓜酒瓶子裡面的苦瓜是怎麼放進去的？
3樓：匿名使用者
這是在苦瓜還小的時候就用瓶子套住，然後在瓶子裡讓苦瓜慢慢長大，最後再灌進白酒。泡好的苦瓜酒酒色微黃，清涼甘冽，苦中帶香，回味悠長。
其實這樣更衛生：因為給苦瓜套瓶子的目的、作用有3個：一是使苦瓜在生長過程中不受到汙染；二是限制採摘期，限制苦瓜在幼果階段採摘；還有乙個是外觀上的考慮。
4樓：網友
將鮮苦瓜脫水乾燥放入並中用酒泡。
"苦瓜酒"裡的苦瓜是如何裝進去的?
5樓：匿名使用者
一樓的說得對！在苦瓜很小的時候！單一定受完粉！直接放到瓶子了！一定要注意！瓶子不能直接暴露在陽光下！要不會因為高溫苦瓜會爛的！！
6樓：網友
在它長的時候就放在瓶裡面了 就西瓜為什麼會有方的一樣。
7樓：憑欄看劍
曬成幹 塞進去 一泡不就起來了嘛！
8樓：匿名使用者
剛開花結果 果實很小的時候用瓶子把果實套在裡面。
苦瓜怎麼泡酒，苦瓜酒的做法
9樓：fairy不是仙女
苦瓜酒的做法如下：
1、準備苦瓜。苦瓜泡酒最好選瓜形較細長的，果皮青綠色相對較嫩，種子開始發育但種皮尚未木質化的苦瓜，這樣的苦瓜泡出來口感較好且營養價值高一些。
2、將苦瓜清洗乾淨。最好用流動的清水充分洗淨，然後瀝乾水。
3、選擇容器。根據自己的需要選擇泡酒的容器大小，玻璃旋口罐頭瓶比較好，同時要注意密封性要好。將選好的容器洗淨，然後消毒殺菌。
4、將苦瓜裝入容器中。最好整瓜裝瓶，如果瓶口較小可以切開，但最好保持完整。
5、往裝好苦瓜的容器內註酒。酒最好選擇高濃度的白酒或高濃度的大麴酒，酒與瓜的體積以1：1為佳。
6、密封儲存。將密封的盛酒容器置於陰涼乾燥處存放，避免陽光照射。一般經過40-60天時間，就可以開啟喝啦。
10樓：星星知我心
一種苦瓜酒及其製作方法，其方法是栽種瓜果，選無色透明洶酒瓶清洗乾淨，將結蒂期苦瓜置入瓶中生長，採摘，篩選，常溫洗潔消毒，注飲用白酒，密封浸泡至原汁色溶液於白酒中製得成品；在將結蒂期苦瓜置入瓶後還可於瓶口蓋上透氣膜或濾紙。
具有保留苦瓜原有色澤和風味，口味清純，無發酵和氧化霉變、不易變質、儲存期長，加工簡單，成本低，保持原有形狀、色彩，美觀，頗具觀賞價值的特點。
主權項一種苦瓜酒，其特徵在於該苦瓜酒是將在結蒂期置入無色透明的洶酒瓶中生長、至所需長度和大小時採摘的新鮮苦瓜作為泡酒原料，然後向瓶中注滿飲用白酒，密封瓶口浸泡至苦瓜原汁色液溶於白酒而成的苦瓜酒。
用整個苦瓜泡的酒有什麼功效？
11樓：求註冊
苦瓜酒是苦瓜在白酒中浸泡長達兩年而成，苦瓜的有效成分被融於酒中，這種苦瓜酒中含有的氨基酸達17種之多。經過一套工藝處理，製成的苦瓜酒具有清熱解毒、養肝滋肺、潤脾補腎、怡心明目等功效。
12樓：唐止99117讓狙
「酒鬼」美食坐家幾年前在一次喝酒的餐桌上就聽一鐵哥們說，苦瓜酒中含有豐富的氨基酸和苦瓜甙，具有清熱解毒、怡心明目、養血滋肝、潤脾補腎等多種功效。於是乎，這兩年我就一直在喝苦瓜酒，它的酒味甘苦適宜，醇香可口，風味獨特，回味還比較悠長。現在，我通過喝苦瓜酒，食慾越來越好了，腰不酸背不痛了，感冒咳嗽更是很少發病了。
13樓：甜薛的我會
我知道苦瓜解暑消渴，消炎降火，苦瓜泡酒也可以的，而且有降血壓，降血脂，預防壞血病，保護細胞膜，防止動脈粥樣硬化，提高機體應急能力，保護心臟等作用。非常適合暑熱時，中老年人喝的。
14樓：強自多年有
苦瓜還有預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化等作用，同時進一步提高人體抵抗力，提高身體裡面的反應機制。
15樓：終芳蕙
苦瓜泡酒也是很流行的，東南亞盛行。好的苦瓜酒是苦瓜在白酒中浸泡兩年而成，苦瓜的有效成分溶解在白酒中，富含氨基酸，有清熱解毒，養肝滋腎，潤肺補脾，怡心明目等功效。
16樓：匿名使用者
苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用苦瓜裡面含有一種成分，可以有效抑制正常一包的癌變和促進特變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，而且還具備有降血脂和血壓的特點。
17樓：有神靈氣自然
我覺得苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。
18樓：辰星
苦瓜的食療價值還是很高的，從小父母就告訴我說，在夏天的時候多吃苦瓜可以避免長痱子。確實如此，苦瓜有清熱解毒的功效，常吃苦瓜可以有效預防孩子長痱子。而且就算是已經長痱子了，也不用操心，只要將苦瓜切成小片，然後在長痱子的地方來回輕輕的擦拭，就可以快速痊癒。
除此以外，常吃苦瓜還有養血滋肝、清暑瀉火，解熱除煩、降血糖、清暑瀉火，解熱除煩等方面的功效。
19樓：瑗跨摐瀛橉煃
苦瓜一般在夏季最常吃的一種蔬菜，不過現在有大棚了，一年四季都能吃到苦瓜了，不過最好吃的苦瓜還是夏季的苦瓜，尤其是露天種植的哦！苦瓜味苦，性寒，有清熱解毒、明目等方面的功效。可以用於**中暑發熱、牙痛、洩瀉、痢疾和便血等多種症狀。
苦瓜泡酒的藥用價值
20樓：海南66度朵朵
苦瓜酒具有清熱解毒，怡心明目、養血自肝、潤脾補腎之功效。可防治扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病。苦瓜中含有抗癌物質，也有防癌抗癌功效。
「瓜在瓶裡，瓶在架上」是苦瓜酒的特色。先將筷子大小的苦瓜放置於酒瓶中，讓苦瓜慢慢長大，等苦瓜長大成熟後，把苦瓜連酒瓶一起收回家。用清水沖洗酒瓶，晾乾水分後，就可以將白酒倒入酒瓶中，將酒蓋住苦瓜為止。
在放置三五天後，等苦瓜吸入部分酒後，再視情況，新增適當的白酒，然後封瓶窖藏。通常一年以後開瓶飲用效果更好。
21樓：匿名使用者
苦瓜酒具有清熱解毒、怡心明目、養血自肝、潤脾 補腎等多種功效，可防治扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病。 苦瓜酒講究「瓜在瓶裡，瓶在架上」，就是說，把瓶子 固定在苦瓜架上，讓苦瓜在瓶子裡長大。但這種方法苦 瓜生長緩慢，化瓜現象嚴重，而且田間操作也不方便。
本技術採用苦瓜收摘後，用容器密封製作苦瓜酒，功效不亞於市場上的苦瓜酒產品。
22樓：張慶圓
清熱解毒：苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。泡酒能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
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