口香糖是用什麼做的,口香糖的原材料是什麼?

時間 2022-04-30 08:55:05

1樓:大超love雪子

口香糖是以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎,加入糖漿、薄荷、甜味劑等調和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。

拓展資料口香糖可分為板式口香糖、泡泡糖和糖衣口香糖三種。

板式口香糖是口香糖中的主要產品,它的銷量最多。

泡泡糖的特點是可以通過口腔呼氣把糖體吹成皮膜泡,它常用樹膠脂等以加強其皮膜強度。

糖衣口香糖是通過旋轉釜在口香糖表面上掛上糖衣。

2樓:易烊千璽

現在的口香糖由20%的膠基,19%的玉公尺糖漿,60%的蔗糖和1%的調味香料組成。製作口香糖的時候,膠基配料首先需要進行洗滌、碾碎、消毒以及混合等工序,再把玉公尺糖漿、蔗糖和香精放入攪拌鍋內與已溶化的膠基混合,將其滾壓成薄片,最後分割成為細條狀或小球狀。薄荷和留蘭香是兩種主要香精。

資料拓展

木糖醇木糖醇是一種甜味劑 木糖醇是一種具有營養價值的甜味物質,也是人體醣類代謝的正常中間體。乙個健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.

06 毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇廣泛存在於各種水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉公尺芯、甘蔗渣等農業作物中,經過深加工而製得的,是一種天然健康的甜味劑。

歷史背景

口香糖可是世界上最古老的糖果之一。考古學家發現,早在有歷史記載以前,人類的先輩就愛咀嚼天然樹脂(resin),從中取樂,這是最原始的「口香糖」。幾千年來,來自不同地域文化的人們都有嚼「膠」的習慣。

如古希臘人會用樹脂清理牙齒、確保口腔清新,印地安人愛咀嚼樹幹的液汁,中美洲的馬雅人愛嚼醣膠樹膠(chicle)。 美國和口香糖有很深的情意結,不只因為口香糖是美國的重要外銷品之一,它還是美國發明史上的乙個驕傲。我們今天吃的口香糖,就可追溯到2023年。

當時美國的柯帝士(john curtis)製造了第乙個供銷售和經過加工處理的口香糖。2023年,攝影師亞當斯(thomas adams)生產了第乙個以糖膠樹膠製成的口香糖商品。次年,他推出一種以甘草精調味的口香糖「black jack」,並把口香糖從塊狀改為條狀售賣,大受歡迎,至今還可在市場上找到。

 口香糖在2023年發明,不過第一類口香糖卻太黏了,結果賣不出去,直到2023年,製作口香糖的技術終於有所改進,成功打入市場。首批口香糖是粉紅色的,名為「dubble bubble」。無糖分口香糖則是在50年代面市。

今天製作口香糖的材料主要是糖、糖漿、調味品、軟化劑和膠基。 在墨西哥一帶 ,自古就有咀嚼野梨樹汁的習性 ; 1860 年 ,美國的亞當斯將這種樹汁凝固後販賣 ,命名為 [ 吉庫魯 ] ( 咀嚼之意 ) ; 接著 ,他又將吉庫魯的異味消除後 ,重新命名為亞當斯樹膠 而大量銷售 ; 1880 年 ,美國的裡格雷在樹膠內加入糖 . 薄荷等 ,製造出氣味芬芳 ,有甜味的口香糖 .

木糖醇的功能

木糖醇改善肝功能:

木糖醇能促進肝醣元合成,血糖不會上公升,對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,**乙型遷延性肝炎,乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效,是肝炎併發症病人的理想輔助藥物。

木糖醇的防齲齒功能:

木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果最好,首先是木糖醇不能被口腔中產生齲齒的細菌發酵利用,抑制鏈球菌生長及酸的產生;其次它能促進唾液分泌,減緩ph值下降,減少了牙齒的酸蝕,防止齲齒和減少牙斑的產生,可以鞏固牙齒。

木糖醇的**功能:

木糖醇為人體提供能量,合成糖元,減少脂肪和肝組織中的蛋白質的消耗,使肝臟受到保護和修復,消除人體內有害酮體的產生,不會因食用而為發胖憂慮。可廣泛用於食品、醫藥、輕工等領域。

3樓:ziyi哦

口香糖是用什麼做的?

1.醣膠樹膠。口香糖的酯膠基質是利用醣膠樹膠的特性而製成的,醣膠樹膠是取自紅松科的樹液。

全世界醣膠樹膠的總產量中,大部分是產自墨西哥和宏都拉斯。 醣膠樹脂的主成分是杜仲膠(聚異戊二烯)和樹脂(由三萜和甾醇構成的)。通過杜仲膠的彈性和樹脂的可塑性的適量配比,便可得出口香糖所具有的柔和咀嚼感;

2.加工醣膠樹膠基質。加工醣膠樹膠是指把醣膠樹膠加上其它的天然樹膠或加上醋酸乙烯樹脂、可塑劑、碳酸鈣等以及混有其它各種成分的基質。

作為醣膠樹膠代用品的天然樹膠,以爪哇、蘇門答臘、婆羅洲產的節路頓膠最負盛名。至於其它的樹膠類產量少,工業用價值也小。以天熱樹脂為主成分加工樹脂基質的標準組成是:

杜仲膠4~9%、酯樹膠91~96%、灰分0~2%;軟化點的標準是74~87℃,次級品則加入碳酸鈣等的增量劑 ;

3.聚醋酸乙烯酯。日本在戰後把聚醋酸乙烯酯作為口香糖基質用,而且還把它作為的代表性的原料看待。

聚醋酸乙烯酯應以使用聚合度為200~700的好,而且以使用比較低聚合度,有分枝分子構造的才好。這樣才能使成品的口感性軟,口香糖也好;

4.聚異丁烯。聚異丁烯是非極性聚合物的代表性物質,在作為口香糖基質用時,是利用其彈性可作為醋酸乙烯酯的補助劑用;

5.醋樹膠。醋樹膠是把松脂和甘油進行反應而製成的醋化品。它可作為加強泡泡糖的皮膜用;

6.可塑劑。包括微晶石蠟、蠟類、合成可塑劑等;

7.填充劑。作為填充劑用的細粉末的碳酸鈣或滑石粉都可以適當地抑制口香糖的彈性,同時也可防止口香糖本身的粘著性。

拓展:

口香糖,又稱香口膠,是一種僅用於咀嚼而不是吞食的糖果。

口香糖是以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎,加入糖漿、薄荷、甜味劑等調和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。既可吃又可玩,深受兒童和青年人喜愛。同時也成為大部分年輕人的扮酷、時尚的新寵。

在提公升口腔健康的同時,通過咀嚼口香糖帶來的面部肌肉運動,在認知學領域也具有多重功效。

4樓:

口香糖可是世界上最古老的糖果之一。考古學家發現,早在有歷史記載以前,人類的先輩就愛咀嚼天然樹脂(resin),從中取樂,這是最原始的「口香糖」。幾千年來,來自不同地域文化的人們都有嚼「膠」的習慣。

如古希臘人會用樹脂清理牙齒、確保口腔清新,印地安人愛咀嚼樹幹的液汁,中美洲的馬雅人愛嚼醣膠樹膠(chicle)。 美國和口香糖有很深的情意結,不只因為口香糖是美國的重要外銷品之一,它還是美國發明史上的乙個驕傲。我們今天吃的口香糖,就可追溯到2023年。

當時美國的柯帝士(john curtis)製造了第乙個供銷售和經過加工處理的口香糖。2023年,攝影師亞當斯(thomas adams)生產了第乙個以糖膠樹膠製成的口香糖商品。次年,他推出一種以甘草精調味的口香糖「black jack」,並把口香糖從塊狀改為條狀售賣,大受歡迎,至今還可在市場上找到。

口香糖在2023年發明,不過第一類口香糖卻太黏了,結果賣不出去,直到2023年,製作口香糖的技術終於有所改進,成功打入市場。首批口香糖是粉紅色的,名為「dubble bubble」。無糖分口香糖則是在50年代面市。

今天製作口香糖的材料主要是糖、糖漿、調味品、軟化劑和膠基。 在墨西哥一帶 ,自古就有咀嚼野梨樹汁的習性 ; 1860 年 ,美國的亞當斯將這種樹汁凝固後販賣 ,命名為 [ 吉庫魯 ] ( 咀嚼之意 ) ; 接著 ,他又將吉庫魯的異味消除後 ,重新命名為亞當斯樹膠 而大量銷售 ; 1880 年 ,美國的裡格雷在樹膠內加入糖 . 薄荷等 ,製造出氣味芬芳 ,有甜味的口香糖 .

5樓:迮宕冉又兒

口香糖又叫泡泡糖,是以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎,加入糖漿、薄荷等調和壓制而成。即可吃又可玩,深受兒童和青年人喜愛。

6樓:豐祿卿心慈

大多數口香糖都無害地標出成份中有膠質,掩飾了事實-實際上石油,羊毛脂,甘油,聚乙烯,醋酸乙烯,石油蠟,硬脂酸,乳膠.

7樓:寶寶貝貝

口香糖的組成成分中,酯膠質約佔25%,糖和其它部分約佔75%。酯膠基質的好壞是直接影響口香糖的品質。至於僅佔0.

5-2.0%的香料部分則和酯膠的粘彈性有密切的關係,同樣也非常影響口香糖的品質。

8樓:墨兒董子墨

最初的用橡膠為主要原料,現在普遍用一種乙烯合成樹脂為主要原料。

9樓:談談奇聞怪談

口香糖是什麼做的?如果不小心吞下口香糖,身體會出現什麼反應?

10樓:武名性森

主要成分有麥芽糖醇,山梨糖醇,檸檬酸等

11樓:酈鵾拓跋湛英

主要原料為苯乙烯,和其它甜蜜素等。

口香糖的原材料是什麼?

12樓:匿名使用者

以「箭」牌口香糖為例:

常規的箭牌口香糖品牌產品包含如下主要原料:口香糖膠姆基、精幼砂糖或其他甜味劑、乳化劑和香料。

膠姆基有了膠姆基,口香糖才有"嚼頭"。膠姆基顯然是非常重要的原料,而為了達到平滑均一的質感標準,箭牌公司通過乙個多世紀的經驗積累,目前普遍採用質感優越而又衛生、健康的合成乳膠作為膠姆基主要材料。

甜味劑為了豐富口香糖的香味、產生愉悅的咀嚼口感,常規口香糖的生產中加入了最高等級的精幼砂糖、葡萄糖、甜菜糖和玉公尺糖漿等。糖份讓口香糖有了甜味,也使其質感更佳。玉公尺糖漿不僅甜化了口香糖,還使其持久清新、柔韌有度。

在extra("益達")無糖口香糖裡,山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇和阿斯巴甜等甜味劑取代了砂糖等天然糖份。這些高度濃縮的甜味劑,口感與天然砂糖非常相似。其中阿斯巴甜是從許多天然食物裡天然發現的兩種常見氨酸--天冬氨酸和苯丙氨酸中提取的,而木糖醇、甘露糖醇等糖醇也可見於一些水果中,不過現在人們基本上是從玉公尺等植物原料中提取的。

尤其值得一提的是,木糖醇和山梨糖醇等甜味劑有使牙齒再礦化的作用,可減少蛀牙的發生,其中木糖醇不會被致齲微生物發酵並產生酸性物質,能夠減少齲齒菌和齒垢,所以它不會腐蝕牙齒。基於這一機理,木糖醇作為國際牙醫界推薦的蔗糖的代用品,正被許多國家用於齲齒的預防。

乳化劑箭牌口香糖還加入了甘油、蔬菜油和卵磷脂等作為乳化劑。它們有助於糅合膠姆基中的各種原料,通過保持合理的濕度來使得膠姆基鬆軟、有彈性。

香料 箭牌口香糖中最受歡迎的口味是從薄荷類植物那裡獲得的。白箭口香糖的基本口味是從美國農場裡新鮮的園栽留蘭香薄荷那裡提取的。綠箭的主要口味則是從薄荷家族的另一成員、同樣也是美國農場園藝產品--胡椒薄荷獲得的提取物。

為了香味的細膩持久,薄荷植物需要細心栽種。植物收割以後,要經過一道提純、蒸餾的程式,提取出用於留蘭香和薄荷口味箭牌產品的純薄荷油精華

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