喝純牛奶要不要搖?純牛奶有沉澱物嗎?說詳細點

時間 2022-03-07 20:10:12

1樓:娛樂時尚

可以,裡面有沉澱應屬比較正常的現象。現在的盒裝奶製品雖說成分標明是百分之百純牛奶,事實上都是摻了使粘稠的物質在內的,甚或包括防腐劑之類的物質。純天然的牛奶是沒有你喝的盒裝奶那麼粘稠的,很清淡,象是白色的水,而且口感遠不如經過加工處理的所謂純牛奶。

如果你喝起來實在不放心的話,可以用它作別的用啊,比如洗面、敷臉、除異味等等,很多地方都可以用的。

2樓:

這個沒有必要,不過一般牛奶都會有沉澱物的,微量的沉澱物都是屬於正常,對人體沒害的,請放心使用,

3樓:

牛奶變質後,奶中的乳酸菌繁殖很快,它們把奶中的乳糖分解成乳酸,牛奶中的乾酪素就和乳酸起反應,生成乳酸鈣並游離出乾酪素。乾酪素沉澱析出後,就是人們所看到的白色沉澱物。有沉澱物的牛奶已經變質,營養成分已經發生了變化,營養價值也已經降低,吃了之後還可能發生不良反應。

因此,有沉澱物的牛奶不能喝。決不能因捨不得丟掉而食用。

牛奶含有豐富的蛋白質。加熱時,呈膠體狀態的蛋白質微粒會發生很大的變化。當牛奶溫度達到60——62度時,就開始出現輕微的脫水現象,蛋白質微粒由溶膠狀態變為凝膠狀態,並出現沉澱。

牛奶中還含有不穩定的磷酸鹽。加熱時,酸性磷酸鈣變為中性磷酸鈣,也會以不溶性沉澱物的形式沉澱下來。另外,當牛奶加熱到100度左右時,牛奶中的乳糖開始焦化,使牛奶帶有腿色,並逐漸分解成乳酸,同時產生少量的甲酸,使牛奶帶有酸味。

所以,牛奶不宜煮得時間太久

蒙牛純牛奶開啟後發現有白色漂浮物和沉澱

4樓:匿名使用者

這個問題不要緊張

白色漂浮物和白色沉澱稍微搖晃一下就可以了 很多飲料都存有這樣的問題但是並不影響其影響

不要因為三聚氰胺就變成一朝被蛇咬十年怕井繩還是要對中國的乳品有信心的

5樓:嗯哼

奶粉做的還原奶經過uht高溫滅菌後常會有部分蛋白質變性。造成沉澱。

這是由於國產奶粉的加工工藝還比較落後。使得奶粉的理化指標比進口奶粉差的原因。

6樓:炎漁

白色漂浮物和白色沉澱應該都屬於正常現象和三聚氰胺沒有關係我到不是對中國乳品有信心

其實我們在喝很多的果飲盒子上都會註明有沉澱物之物之類只要沒過期就行.

7樓:

我一直都是飲蒙牛

樓主的問題我也遇到過

我拿回去賣奶的地方換了

他們說是因為密封包裝的時候不小心走進了空氣是5000分之1的機會

反正他們怎麼說就怎麼說

和三綠氰氨沒關係

樓主就把買的那箱拿回去賣家換吧

答補充:應該沒這麼快有事吧

我喝了差不多一整瓶後才發現有白色漂浮物的

反正我是沒事

8樓:

這個問題我原來也是遇到過,不過認為是品質問題就換貨了,抄起消費者的權益吧......

我也補充:

樓下的說法很不正確,什麼搖一搖啊...我可是知道,單位發的蒙牛,開啟倒出來喝的時候發現有些都已經瀉啦,怎麼搖也是瀉水啊...他們是品質問題,真的,你可以退貨,這些可能也是在包裝過程中沾染了別的菌體導致的!

9樓:匿名使用者

現在牛奶不是。。。。。

不敢亂說```

牛奶沒過期,為什麼有沉澱呢?

10樓:蒙牛乳業

裡面有沉澱應屬比較正常的現象。

現在的盒裝奶製品雖說成分標明是百分之百純牛奶,事實上都是摻了使粘稠的物質在內的,甚或包括防腐劑之類的物質。

純天然的牛奶是沒有你喝的盒裝奶那麼粘稠的,很清淡,象是白色的水,而且口感遠不如經過加工處理的所謂純牛奶。

如果你喝起來實在不放心的話,可以用它作別的用啊,比如洗面、敷臉、除異味等等,很多地方都可以用的。

11樓:愛拍攝的東東

牛奶沉澱主要是因為運輸過程中的顛簸、搖晃和貯存過程中的高溫浮動造成的蛋白質結塊(和雞蛋加熱結塊是乙個原理),同時也有可能是少部分脂肪或非脂乳固體的結塊,此類問題並不會對人體造成傷害,只是影響口感。

品牌牛奶的說明上,也有針對這個問題的說明,只要牛奶沒有腐敗變質,少量的蛋白沉澱和乳脂肪上浮屬正常現象,所以大家可以放心飲用。

除了沉澱,大家對牛奶還有很多誤解,快來對號入座一下:

香濃就是好牛奶嗎

不同季節牛奶口感有所區別,這是很正常的。

夏天,奶牛主要以青草為食,含水分多,同時青草中的油酸部分轉入牛乳中,而油酸屬於長鏈不飽和脂肪酸,不揮發,因此夏季的牛奶口感較淡了一點。冬天,奶牛主要以乾飼料為主食,其營養豐富,牛吃了以後部分轉化為短鏈脂肪酸,熔點低,易揮發,賦予牛奶特有的乳香味,冬季的牛奶奶味相對較濃。另外,假如您剛吃完過甜、冰冷的東西後也會感覺口味較淡。

好的牛奶具備優良的口感,真正的鮮牛奶會散發出淡淡的自然醇香,不會特別濃稠。很多人把香濃當作是好牛奶的標準,其實牛奶的口感可通過很多種方式來改變,如新增香味劑、乳化穩定劑、增稠劑、奶油等,但這就不是純正新鮮的牛奶了。

因此,消費者在購買牛奶時,不要陷入香濃就是好牛奶的誤區。

12樓:手機使用者

這種情況應該根據乳品的主要特點來解釋:

牛奶主要的成分為:脂肪(3.3--4.

0%)、蛋白(2.8--3.3%)、乳糖(4.

5%左右)、各類無機鹽類,它們佔到牛奶的11--12%,其中脂肪主要以大分子形式存在,蛋白以膠體狀態存在,乳糖及各類無機鹽以離子形式存在。

純牛奶在加工過程中,要經過均脂、殺菌、灌裝三個主要工序,並沒有加入像某些同志所說『穩定劑』(某些在查封範圍內小工廠除外),注意乙個『純』字,只要有這個字就是不允許新增任何東西的。

在加工時,高溫殺菌過程中,偶爾會因裝置故障或是操作人員水平問題出現熱處理溫度、時間不正確,造成乳蛋白變性,沉澱凝結(類似雞蛋加熱結塊),此類問題並不造成對人體的傷害,只是影響口感與營養成分,可能你所遇到問題的是這樣的。但這也是質量問題範圍內,應該聯絡廠家調換合格產品,並根據實際情況給予一定補償。切記切記

純牛奶怎麼喝才營養健康?

13樓:劉奕聲帛冬

早上喝牛奶要先吃點麵包,純麵包,不然胃空空的,來不及吸收就玩完了!

14樓:神灬遺棄丶風

加溫好象的煮開~~~~~!擠出來你也能喝進去~~~~厲害~~~~,我也喝過一次在也沒喝過第2次,因為看見過程了~~~~~~~~!

15樓:

晚上喝 有助睡眠 早上喝 不宜

過期的純牛奶都可以幹什麼用?說的詳細點,謝謝。

16樓:匿名使用者

敷臉 有很好的美白效果 還可以洗澡達到全身美白

17樓:

作為花草的肥料,但是注意不要招來蒼蠅。

18樓:小魚兒寶貝資源

可以把**紙浸濕後,敷到臉上,能起到美白到效果哦!

19樓:

洗澡的時候搓在身上 要是用不完的話 可以放在冰箱冷藏

我喝的是大超市裡二三十一箱的純牛奶,同事說別喝 裡面沒營養都是新增劑啥的 有點害怕了 這是真的嗎?

20樓:又一次迷失了心

現在哪個裡面沒有新增劑?你同事真是危言聳聽,你問問他喝的牛奶是多少錢。想要喝沒有新增劑什麼東西的純牛奶,就只有去農場買了~

21樓:春天的天氣炎熱

現在什麼東西都有新增劑有什麼好奇怪的

22樓:開心一笑

會的。現在沒有多少是真的

特崙蘇的有機奶和純牛奶有什麼區別? 詳細點~

23樓:啥玩意兒

1、營養價值不同:有機奶比普通的純牛奶的營養價值要高。

2、營養成分不同:純牛奶每100ml的蛋白質含量為3.4g,而普通牛奶3.0g,碳水化合物前者為5.1g,後者是4.7g,牛奶中蛋白質含量越高,說明其品質越好。

3、奶源不同:牛奶在選奶源時是分級別的,有機奶要比純牛奶奶源地更為優質。

24樓:田小雨律師

回答純牛奶這種東西本身營養都差不多。有機純牛奶和純牛奶的區別主要在於兩點:

總體來說,有機純牛奶是按有機標準生產的牛奶,有機食品的誕生對食品的原材料要求很苛刻,像有機奶的生產和加工全程是被禁止新增農藥、化肥、激素等人工合成化學物質,所以被稱為「有機」。從營養成分來說,一般的牛奶和有機牛奶其實沒有太大差別。有機奶的特別之處在於,對整個生產流程安全性方面的更高要求。

但這並不意味著普通奶就不安全

有機奶是按有機標準生產,並經第三方嚴格認證的「最健康,最天然」的奶製品。有機奶強調的是「完全天然」和「全程無汙染」,生產加工過程中嚴禁使用化肥、農藥、激素、生長調節劑、飼料新增劑、食品新增劑等人工合成的化學物質,包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準。除此以外,還要求生產廠必須建立完善的質量跟蹤審查體系。

所以對廣大消費者來說,有機奶是「最安全」的奶製品。

在國際標準中,有機代表的是零新增。一般純牛奶如果零新增,就不能長途運輸,比如新疆純奶,保質期就7天,而特崙蘇有機奶經過罐裝後可以儲存時間久一點。純牛奶如果不是確定品牌。

比如奶源什麼的,都是不認識的品牌。那就選擇特崙蘇有機奶

更多2條

25樓:匿名使用者

廣告上說的特崙蘇有機奶來自有機牧場!,「特崙蘇」成品經過嚴格的檢測,包含了豐富的天然優質乳蛋白,每100克牛奶中蛋白質含量可以達到3.3克,比國家標準高13.

8%,其整體營養含量更是高於普通牛奶!

純牛奶就普通一點了。

其實都是營銷手段。都是噱頭,要和好的純牛奶,,就去喝冷藏的那種鮮奶,營養損失小,

所謂的特崙蘇,有機奶都是廣告賣點!

26樓:蒙牛全知道

特崙蘇系列牛奶富含天然優質蛋白,每100毫公升牛奶中天然乳蛋白含量超過3.3g,比國家標準高13.8%。

特崙蘇純牛奶產自特崙蘇專屬牧場;特崙蘇有機奶源自有機牧場,並得到中綠華夏有機認證中心認證。

有機奶是按有機標準生產,並經第三方機構嚴格認證。有機奶在生產加工過程中嚴禁使用化肥、農藥、激素、生長調節劑、飼料新增劑、食品新增劑等人工合成的化學物質,包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準。

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喝純牛奶有什麼好處

1 牛奶中含有鉀,可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定,使中風危險減少一半 2 可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛 3 酸牛奶和脫脂乳可增強免疫功能,阻止腫瘤細胞增長 4 酪氨酸能促進快樂激素 血清素的大量增長 5 碘 鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率 6 鐵 銅和維生素a有美容作用,使 光滑和豐滿 ...