土雞黃油不黃,土雞蛋的蛋黃不是很黃是什麼原因呢? 5

時間 2021-06-14 22:47:21

1樓:醉有生夢無死

這裡因為是針對土雞正常飼養,那麼像加麗素紅、黃,露康定、薑黃、金盞菊提取物等外部新增劑就排除在外,使用一些自然界就有的,養殖戶可以正常獲得的原料!

1、玉米:玉米中含有玉米黃體質,屬於自然著色劑,可以使雞蛋、油脂和**都變黃,但是全用玉米會嚴重影響雞的產蛋效能,所以一般玉米新增量在70%以內!

2、青草:青草中富含維生素和葉黃素,葉黃素也能為雞蛋和**著色,但是因為纖維含量重,一般儘量控制在日糧的10%以內!

3、南瓜:南瓜產量高,栽種簡單,雞舍周圍可以種,經常給雞餵食15%以內的南瓜也能促進黃油!

4、松針:松針含豐富的微量元素和蛋白質、氨基酸等,在日糧中新增3-5%可以減少飼料投入,增加產蛋,類胡蘿蔔素也能促進黃油

2樓:心之所象

很負責的告訴你,真正的土雞油都會黃的,如果你想看你買的是不是土雞,你就得注意了,看雞在籠子裡的精神怎麼樣,怕人,很活潑,人來到旁邊就亂串亂跑的一般就是土雞。反之就是飼料雞。飼料雞一般都有3斤或以上,土雞一般但是兩斤左右。

3樓:瞳裡養殖場

種類確認

1、土雞種類選擇無疑是我國境內種類,我國幅源寬廣,各地都有本地特徵種類。

2、飼料很有講究,草雞必須是吃青草、蟲子、雜糧等“規範性飼料的”,吃配製複合飼料的絕對不可。養殖人員更不能對其進行“填鴨式”餵食。

3、必須在寬闊的養殖場草地上,讓草雞自動找食。空氣是對雞肉質量影響最大的要素,在壓抑環境下長大的雞不只口感欠好,對人體還會發生不良影響。

4、土雞之所以“雞味”濃,就是得益於運動。因為雞在運動的時分,肌肉可以得到充分成長和發育,肌間脂肪豐富,芳香性物質在脂肪中的份額新增,味道天然很香。

都說“無雞不成宴”,可見“雞”在人們飲食中佔的重要地位。這些年,人們厭倦了少“雞味”的飼料雞、圈養雞,追求的是口感好、野味濃、營養價值高、無公害的土雞。而選土雞也是有竅門的。

選擇土雞

1、頭要小

2、毛要亮

3、腳要細

4、毛孔小

較一般的飼料“快速成型雞”而言,土雞的頭相對較小,且雞冠也偏小,色彩光潤。因為土雞在餵食時,所攝取的食物多是“純天然”的,沒有附帶任何新增劑,所以土雞的毛色與普通“良種雞”來說,更為鮮亮,會給人一種油光發亮的感覺。而看“腳”是土雞最為直觀的辨別辦法。

土雞的腳細,但卻顯健碩,精神有力。因為土雞大多處於放養的狀態,且餵食時刻較長,所以其掌底部會有層厚厚的繭。而飼料雞餵食時刻短 ,腳的底部天然比較“嬌嫩”。

別的,選土雞還要看其毛孔。在選擇時,可用手撥開雞毛,看其根部。土雞**薄、緊緻,毛孔細,是呈網狀排列的。

仿土雞**較薄、毛也較細,但不如土雞。而飼料雞則皮厚、鬆懈,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分佈均勻,而飼料雞的膚色光潔度較大,色彩也偏白。

快速長出自然黃油的方法:

中亞達龍油黃肽:用於各種肉禽、蛋禽的後期快速催肥,母雞快速形成腹腔黃油,養肝護腎提高產蛋率;調節腸道菌群、提高飼料轉化率、降低養殖成本;減少蛋白質、能量原材料的新增、保護腸道降低舍內氨氣。

散養防疫

長時間以來低程度的選育和粗豪的養殖辦理使土雞形成了疾病少、耐粗飼的一個特點,再加上土雞大多數選用的是“四園”(果園、桑園、茶園、竹園)散養,環境遠離汙染,利於防病。但是因為土雞的養殖週期較長,加上長時間放牧於野外,觸控病原體的機會新增,有時還會遇上"四園"作物噴施農藥引起土雞農藥中毒,所以散養雞的防疫不容忽視。除加強日常辦理,如嚴厲消毒、隔離養殖以消除部分疾病外,藥物防備不失為一條好途徑。

怎樣餵養土雞才能使土雞長出黃油? 40

4樓:比基尼肚兜兒

你好 一般情況只要時間到了 基本都可以出黃油,不過你要是喂玉米或雜糧到5個月都可以出黃油的 在著就是要散養 提高活動量 喂雜糧%100出黃油只是時間交長一點

5樓:金義源土豆粉

品種確定

1、土雞品種選擇無疑是中國境內品種,中國幅源廣闊,各地都有本地特色品種。

2、飼料很有講究,草雞必須是吃青草、蟲子、雜糧等“規範性飼料的”,吃配製複合飼料的絕對不行。飼養人員更不能對其進行“填鴨式”餵養。

3、必須在寬敞的養殖場草地上,讓草雞主動找食。空氣是對雞肉質量影響最大的因素,在壓抑環境下長大的雞不僅口感不好,對人體還會產生不良影響。

4、土雞之所以“雞味”濃,就是得益於運動。因為雞在運動的時候,肌肉可以得到充分生長和發育,肌間脂肪豐富,芳香性物質在脂肪中的比例增加,味道自然很香。

都說“無雞不成宴”,可見“雞”在人們飲食中佔的重要地位。這些年,人們厭倦了少“雞味”的飼料雞、圈養雞,追求的是口感好、野味濃、營養價值高、無公害的土雞。而選土雞也是有竅門的。

挑選土雞

1、頭要小

2、毛要亮

3、腳要細

4、毛孔小

較一般的飼料“快速成型雞”而言,土雞的頭相對較小,且雞冠也偏小,顏色紅潤。由於土雞在餵養時,所攝取的食物多是“純天然”的,沒有附帶任何新增劑,所以土雞的毛色與普通“良種雞”來說,更為鮮亮,會給人一種油光發亮的感覺。而看“腳”是土雞最為直觀的辨別方法。

土雞的腳細,但卻顯健碩,精神有力。由於土雞大多處於放養的狀態,且餵養時間較長,所以其掌底部會有層厚厚的繭。而飼料雞餵養時間短 ,腳的底部自然比較“嬌嫩”。

另外,選土雞還要看其毛孔。在挑選時,可用手撥開雞毛,看其根部。土雞**薄、緊緻,毛孔細,是呈網狀排列的。

仿土雞**較薄、毛也較細,但不如土雞。而飼料雞則皮厚、鬆弛,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分佈均勻,而飼料雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。

在下鍋後,雞的分別就更為明顯,土雞和仿土雞燒好後肉湯透明澄清,脂肪團聚於湯汁表面,有香味,而飼料雞則肉湯較濁,表面脂肪團聚較少。

散養防疫

長期以來低程度的選育和粗放的飼養管理使土雞形成了疾病少、耐粗飼的一個特點,再加上土雞大多數採用的是“四園”(果園、桑園、茶園、竹園)散養,環境遠離汙染,利於防病。但是因為土雞的飼養週期較長,加上長期放牧於野外,接觸病原體的機會增加,有時還會遇上"四園"作物噴施農藥引起土雞農藥中毒,所以散養雞的防疫不容忽視。除加強日常管理,如嚴格消毒、隔離飼養以消滅部分疾病外,藥物預防不失為一條好途徑。

雞痘雞15-35日齡、90-140日齡時各刺種一次禽痘疫苗,4-5天后刺苗處結痂表明有效,保護率一般在100%。 對土雞的寄生蟲病,惟有改善飼養環境,加強營養及飼養工具的消毒才是最有效的預防途徑。

禽流感雞20日齡和120日齡、產蛋半年或快進入流感高發期、上次接種類減蛋油苗半年後每隻用類減蛋油苗0.5毫升肌注接種一次。

疫苗接種

(1)雞7-14日齡、25-28日齡時用克隆30疫苗滴鼻點眼,同時按每500只雞加青黴素、鏈黴素各100萬單位,也可用海天、海達、蘭星、普殺平等混合使用。

(2)雞55-60日齡時用雞新城疫i系與克隆i系疫苗按1:1.5混合肌注。

(3)雞125日齡時用新支減三聯苗、流感二聯油苗肌注,每隻0.5毫升。

(4)雞306日齡時重複用克隆i系肌肉注射。

(5)在土雞440日齡(出欄前)用弱毒苗(ii系或iv系疫苗)飲水。

馬立克病

(1)雛雞出殼後24小時之內注射馬立克病疫苗。

(2)孵化器、種蛋、孵化室嚴格消毒;育雛舍場地、用具嚴格消毒。

(3)從高發地區引進的雛雞要補打第2次馬立克病疫苗。

(4)在幼雞1月齡之內飼養人員避免串舍,必須隔離。

(5)一旦發病,應馬上淘汰病雞,對受威脅雞用雞康散拌料,安力2000消毒,以加強預防。

傳染性氏囊炎

(1)種雞產蛋前沒有接種過法氏囊疫苗或接種油苗半年後沒有再次接種的,其後代在5日齡時應用弱毒苗滴口;如果種雞在接種弱毒苗的同時皮下注射油苗0.2毫升/只,那麼在土雞15日齡、32日齡時就不用再防疫。

(2)如果種雞接種後半年又進行了接種,其後代在14日齡時可用弱毒苗滴口。如果種雞在接種弱毒苗的同時每隻用油苗0.2毫升皮下注射,土雞在24日齡時就不用再防疫。

(3)在法氏囊炎暴發區,雞1日齡時用高免蛋黃飲水,5日齡、15日齡、32日齡時各免疫一次效果更好。

(4)商品雞1日齡、7日齡、14日齡、21日齡時用高免蛋黃飲水,日後可以不用防疫。

6樓:黑馬王子

玉米加豆波就可以。但是,不能喂飼料。

7樓:安安小可心

增加蛋白質,新增一些高蛋白的食物拌料進去

如果想快速長黃油的話那就用油黃肽營養產品,可以短期迅速長黃油而且不掉蛋,而且還可以催肥增重,算下來成本也不高。

8樓:葷興卜子萱

清燉黃油土

雞原料:

材料:黃油土雞1只、生薑1塊、山泉水(瓶裝)

調料:鹽

清燉黃油土雞做法:

1.黃油土雞斬殺褪毛(不開膛),

去除尾臊剪去雞腳趾甲,從雞尾處將雞內臟掏出(雞肝雞肫雞心等),再用流動水反覆沖洗乾淨雞腹腔後控水備用,雞血及雞內臟另做他用;

2.取湯煲一口,生薑分切兩半拍鬆,一半塞入土雞腹腔內,一半入煲,將黃油土雞放入鍋中,倒入瓶裝山泉水,水量以將雞身剛剛淹沒為好;

3.將湯煲置於灶火之上,大火煮開鍋後,將鍋面溢位的浮沫撇掉,調入精鹽,轉最小火煲制;

4.將土雞連同湯汁一道轉入插電慢燉鍋中(因為要出門辦事不能守在灶臺邊所以移鍋,如果有時間也可以全程用明火煲制),調製“微火”檔,慢燉至肉酥脫骨,湯色金黃,試下味酌情新增精鹽,撇掉最上層雞油後直接連鍋端上桌。

清燉黃油土雞小貼士:

1.雞子買得好,又是現殺現烹的,清洗乾淨即可入鍋,氽水之類的都不需要,力求最大限度的保持食材的原味及鮮度;

2.老一輩的老方法,鹽一定要先下。想又喝湯又吃肉,不要等到湯成之後再下鹽,下鹽晚了鹽味是進不了雞肉裡面的,可惜了一鍋肉。

3.好食材要用“減法”來烹飪,一塊姜、一勺鹽,足矣!除此之外,什麼都不需要,舌頭會告訴你“鮮”字怎麼寫。。。

土雞蛋的蛋黃不是很黃是什麼原因呢? 5

9樓:為你天牌

1、雞品種的原因 2、食用的飼料的原因前兩者導致的根本原因就是蛋黃所含色素的量不同。因為蛋黃之所以會顯示黃色,是因為蛋黃中存在著天然的色素。土雞蛋所示的天然食料中色素攝入量或者是合成色素的物質有限。

而洋雞蛋食用的是人造飼料,可以新增足夠需要的物質,它們下的蛋顏色自然深一些。還有一些不法商販新增非食用新增劑,像之前幾年出現的蘇丹紅,應該也 是眾所周知的事件。