1樓：
一、生成：膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充。如一個70kg體重的成年人，體內大約有膽固醇140g，每日大約更新1g，其中4/5在體內代謝產生，只有1/5需從食物補充。
二、轉化：
（一）轉變為膽汁酸
膽固醇在肝內轉化為膽汁酸是其主要代謝去路。正常**每天合成的膽固醇有40%在肝中轉變為膽汁酸，隨膽汁排入腸道。膽汁酸能降低油水兩相間的表面張力，在脂類的消化、吸收過程中起重要作用。
（二）轉變為類固醇激素
膽固醇是合成類固醇激素的前體。腎上腺皮質以膽固醇為原料，在一系列酶的催化下合成醛固酮、皮質醇和少量性刺激；性刺激主要在性腺利用膽固醇合成，如在**間質細胞合成睪酮，在卵巢可合成雌二醇及孕酮。
（三）轉變為維生素d3
人體**細胞內的膽固醇經脫氫氧化生成7-脫氫膽固醇，7-脫氫膽固醇經紫外光照射後轉變成維生素d3。維生素d3在肝細胞微粒體經25-羥化酶催化生成25-羥維生素d3，後者經血液轉運至腎，再經1α-羥化酶催化形成具有活性形式的1，25-二羥維生素d3【1，25-（oh）2d3】具有調節鈣磷代謝的作用。
三、排洩：
排洩是指動物體在新陳代謝過程中，把所產生的不能再利用的、過剩的以及進入人體的各種異物排出體外的過程，無法排出膽固醇。