聽說雞蛋和土豆煮會吃死人。這是真的嗎

時間 2021-06-09 19:38:34

1樓:奈落擅諫

並不相剋。。我也試過雞蛋和土豆一起吃過。。也沒事吖。。

是不是因為其他食物。還是自身問題。。。 一:

和雞蛋相剋的食物: 雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 二:

幾乎沒有和土豆相剋的食物: 但是,吃土豆需要注意以下幾點: 1.

凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆,因含過量龍葵素,極易引起中毒,一律不能食用。 2. 土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。

3. 土豆宜去皮吃,有芽眼的部分應挖去,以免中毒。 4.

土豆切開後容易氧化變黑,屬正常現象,不會造成危害。 5. 人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中,去掉太多的澱粉以便烹調。

但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。 三: 土豆的一個獨特的特點:

含有泛酸。 很多蔬菜中,都不含泛酸,唯獨土豆含有泛酸1.30毫克。

泛酸又名維生素b3,廣泛存在於自然界,故被命名為泛酸。 泛酸具有製造抗體的功能,在維護頭髮、**及血液健康方面亦扮演著重要角色,含有泛酸的蔬菜很少。

2樓:楓默管管

正常土豆和雞蛋煮不會出事、但是剛出芽子的隔年土豆煮在雞蛋裡會讓人不舒服、甚至是嚴重腹瀉。可以試試。(醫理生)

聽說土豆和雞蛋一起煮來吃真的會死人嗎?

3樓:枝淑蘭代戌

不可以一起食用,這樣輕者營養不吸收,重者出現腹痛腹瀉或者中毒症狀.

土豆芽和青西紅柿中都含有生物鹼甙(龍葵鹼),吃了這兩種食物的任何一種後,在進食後10分鐘至數小時出現症狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感,上腹部灼燒感或疼痛,其後出現胃腸炎症狀,劇烈嘔吐、腹瀉。此外,還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。

重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺死亡。

所以,帶芽的土豆和青西紅柿是不能吃。如果發現土豆長芽了,不僅要把土豆芽去掉,還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於西紅柿,注意不要購買未成熟的青西紅柿。