番茄不能放冰箱嗎，番茄可以放冰箱嗎

1樓：惠企百科

西紅柿總是不能儲存很久。學這一招，簡單實用旁穗！現在是夏天，然而天氣越來越熱，家裡的食物也越來越難儲存。

很多朋友喜歡。經常吃的食物放在冰箱裡，但其實很多東西並不適合放在冰箱裡儲存，包括我們很多人喜歡吃的西紅柿。今天的小姑娘就來告訴你，為什麼它們不適合放在冰箱裡儲存。

首先，西紅柿在低溫環境下放置一段時間，肉質會變軟腐爛。溫度過低，可能會出現黑點和水泡，有些情況下嚴重的話會腐爛。第二個是西紅柿放在冰箱裡很容易失去原來的味道。

無論我們生吃還是煮吃，它們都會失去原有的酸甜口感。今天的小姑娘就來告訴你西紅柿怎麼保鮮。因為很多朋友經常私底下問邊肖西紅柿不能長期儲存，然後，今天邊肖教你這一招，非常簡單實用。

讓我們來看看。我們需要知道的是，枝啟中準備乙個乾淨的塑膠袋，保證完好，還有一盆清水，然後把西紅柿倒過來。把它放在塑膠袋裡。

這時候一定要注意，西紅柿是頭朝下放的。否則，西紅柿很容易熟。然後我們把西紅柿放在水裡，然後把塑膠袋裡面的空氣擠出來，把塑膠袋做成真空狀態。

我們把塑膠袋口紮緊，這樣西紅柿就被儲存在真空中。然後，這就防止了西紅柿和空氣接觸，但是如果放在水裡，就是給西紅柿提供乙個常溫的環境，因為那個夏天很多地方。它的溫度已經直接超過了30攝氏度，所以直接超出了正常溫度的範圍，只好用這個方法了。

我猛山們要做的就是把這個盆放在陰涼的地方，然後每兩天換一次水。這樣，西紅柿放半個月就會很新鮮。之後就是小理子給大家分享的儲存西紅柿的小竅門了。

你沒學到嗎？真的很實用。

2樓：國民逗爺

番茄不能跡慧放冰箱冷藏。因為番茄的果皮很薄，肉質姿枝答屬於飽滿多汁型的，如果放在冰箱中溫度過搭信低儲存，那麼番茄就會被凍壞，如果沒有及時處理，是很容易就腐爛在冰箱裡，所以最好不要將番茄放置冰箱中冷藏。如果不是太熱的天氣，西紅柿放在陰涼通風。

番茄可以放冰箱嗎

3樓：生活類答題小能手

西紅柿不適合放在冰箱儲存。西紅柿一旦放入冰箱低溫儲存，就會失去它原有的鮮味，而且肉質也會發生明顯的變化，如果時間久了還會出現水泡狀，而且在烹飪的時候不宜煮熟，有的還會腐爛，所以西紅柿不適合放在冰箱冷藏儲存。西紅柿放進冰箱時間比較久，營養成分流失也會比較多。

西紅柿放入冰箱儲存，它的表皮很容易凍傷，所以反而更不利於儲存。另外，西紅柿根蒂朝下襬放，還可以防止細菌的滋生，存放的時候千萬不能直接被太陽直射，否則很容易壞掉。

西紅柿的儲存方法

1、常溫儲存的方法。

如果天氣不是很熱，完全可以把買回家的西紅柿直接放在常溫下儲存，反而效果會比較好。擺放的時候首先要將西紅柿的根蒂朝下放，這樣能防止西紅柿蒸發多餘的水分，放置陰涼通風的地方就可以了。

2、塑膠袋儲存方法。

使用這個方法之前，儘量購買西紅柿成熟度不夠的西紅柿進行儲存。可以把買回來的西紅柿放進塑膠袋中，之後紮緊袋口，放在通風的地方即可。存放期間要記得開啟袋子進行通風，如果袋子有水汽要及時擦掉，或是換個袋子即可。

3、製作西紅柿醬儲存。

西紅柿洗淨後切成小塊，放在蒸鍋中蒸熟即可。製作好的西紅柿醬放涼以後裝入瓶子裡，隨吃隨用比較方便。但是不要一次製作太多，以免吃不了，西紅柿醬腐敗變質。

4樓：青草

西紅柿能放冰箱，但只可冷藏，不可冷凍。因為西紅柿含自由水較多，果肉比較鬆散，而且外皮非常薄，放冰箱冷凍容易使果肉結冰膨脹，從而導致西紅柿變形甚至破裂，這樣一來，不僅影響口感、外觀，同時營養成分也流失了，因此，西紅柿能放冰箱，但只可冷藏，不可冷凍。

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蔬菜存放冰箱注意事項。

1.注意冰箱的溫度設定。

儲存蔬菜時，冰箱的溫度並不是越低就越好，調整好冰箱的溫度非常重要。一般情況下，冰箱裡蔬菜的儲存溫度以5-7度為好。同時，不用將蔬菜放到特別角落的地方，最好在一開冰箱就能看到的地方，以保證及時在蔬菜還新鮮的時候吃掉，避免久置蔬菜。

2.注意保持蔬菜水分。

其實，冰箱是乙個比我們想象中的要更乾燥的環境，蔬菜直接放入冰箱後水分將會大量流失，失去新鮮度。因此，在將蔬菜、尤其是葉菜放入冰箱時，要注意保持蔬菜的水分。具體來說，應當將蔬菜放入塑料包裝袋中，再放入冰箱中。

在超市購買的蔬菜通常有一端開口，應當使用另外的袋子將開口包住後再放入冰箱，以防葉菜的水分流失。

3.蔬菜的擺放姿勢也需要講究。

大多數人在儲存蔬菜的時候都是直接往冰箱中一扔了事，但實際上儲存時保持蔬菜在田中的姿勢，流失的營養會更少」，比如，野菜可以通過豎著擺放的方式來儲存。

4.蔬菜洗乾淨後再放冰箱會更好。

將蔬菜清洗後再放入冰箱會更好。這是因為蔬菜中有不少泥土，其中暗藏著寄生蟲蟲卵和其他的細菌，買回蔬菜直接放入冰箱的做法不衛生。最好在清洗過後用塑膠袋包紮後放入冰箱，這樣也可以節省下一次烹飪的時間。

但需要注意的是，洗完蔬菜後最好控幹水分後再放入冰箱，以免多餘的水分導致蔬菜腐爛。

5.當天買當天吃。

最後要提醒大家，雖然冰箱能延長蔬菜儲存期，但在儲存過程中仍然會損失部分營養，因此建議大家最好還是儘量當天買當天吃，以最大限度減少營養損失。