1樓：隆浚圭仙
有塗層的一般都是食品級的塗層，不粘鍋的，那個玩意對身體也沒有害處，就是起個不粘鍋的作用，我買鍋的時候也問了，現在用的酷晨的這個牌子都是有塗層的。還可以。
2樓：傅懷曼
電飯鍋有塗層是最不好的外國不用中國為什麼在用。說什麼沒事全是騙人的。
3樓：城妙婧張榮
電飯鍋內膽在使用中常會因為鍋底變形，導致不能與發熱板緊密貼合而導致不能正常工作，從該點出發，內膽不易變形為好，所以有不鏽鋼內膽、鋁內膽等不同材料產品可選用，當然，相同厚度的不鏽鋼內膽強度要比鋁製品高，且沒有「導致多吸收鋁元素」之嫌。
鋁合金內膽與鋁內膽其實都屬鋁製品，由於鋁材表面容易生成緻密的氧化膜保護內部不再被氧化，所以都「不易生鏽」，但酸、鹼等都容易破壞該氧化膜，使用時要注意的；從加工效能方面，對加工內膽這樣的零件來說，如果使用鋁材純度高，加工方便，因為一般鋁合金機械強度比純鋁高，不易變形（如飛機上使用的「杜拉鋁」），所以同樣厚薄的鋁製內膽，鋁合金的強度一般較純鋁的高，不易變形，但對生產來說，加工純鋁要容易且可以做得更薄，再掛上「合金」要更吸引人；
從使用來說，選購時雖然不能實測內膽的厚度，也無法檢查是否合金，以手指按壓底部與加熱盤配合的凸面，試探一下，總是以底部厚實、不易變形為好。
4樓：睢舒云呂季
電飯鍋塗層最主要的作用是受熱均勻，保證鍋內食物均衡受熱，達到不糊鍋的作用和效果。沒有塗層的電飯鍋缺點就是會粘鍋。
電飯煲的內膽塗層基本上分兩類：一類是水性不粘氟碳塗料，主要是由ptfe提供不粘性。另一類是近幾年才興起的陶瓷塗料。
區分水性氟碳塗料鍋和陶瓷塗料，可以通過看漆膜的顏色來辨別，非常光滑而且光澤度很高的是陶瓷塗料;偏軟且光澤度不高，基本上都是黑色的是水性氟碳的。
目前我國的電飯鍋內塗層多是用特氟隆為原料，也就是一種含氟的高分子。這種材料與不粘鍋的材料一樣，在250度以上的高溫會分解出對人身體有害的物質。不過鑑於電飯鍋的溫度一般不會超過100度，所以烹飪的過程中還是相對安全的。
不過，這種材質容易受到大公尺、肉等酸性物質的腐蝕，一旦受到腐蝕後會導致塗層脫落。這種塗層如果吃進體內是不能被分解的，而且也不易排洩，長期滯留體內甚至會致癌。一旦發現家中的電飯鍋出現塗層脫落的現象，就應該停止使用。
電飯煲是有塗層好還是不鏽鋼內膽的好呢？？
5樓：小慕專業解答
電飯煲是不鏽鋼內膽為最好。
電壓力鍋內膽以不鏽鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康專衛生要求。用不鏽鋼的內膽長屬時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不鏽鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。
塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。塗層掉了也能繼續使用，但復合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。
常見電飯鍋圖層材料：
電飯煲的內膽都是有不粘鍋塗層的。目前廣泛採用的有機塗層主要有聚四氟乙烯（ptfe）、氟化乙烯丙烯共聚物（fep）、四氟乙烯-全氟烷基乙烯基醚共聚物（pfa）三種。 都具有很好的不黏性，也都符合食品級標準，只要正常使用，不會對人體造成危害。
鑑於電飯鍋的溫度一般不會超過100度，所以塗層在烹飪的過程中還是相對安全的。但這種材質易受到大公尺、肉等酸性物質的腐蝕，一旦受到腐蝕後會導致塗層脫落。
6樓：墨曼彤
不鏽鋼內膽為最好。
電壓力鍋內膽以不鏽鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康專衛生要求。用不鏽鋼的內膽長屬時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不鏽鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。
塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。塗層掉了也能繼續使用，但就是彆扭，總覺得煮東西時會掉到食物裡，雖然少量吃點塗層也是無害的，但大家還是對此耿耿於懷。復合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。
7樓：之何勿思
回答不鏽鋼好
不鏽鋼內膽為最好。
電壓力鍋內膽以不鏽鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康專衛生要求。用不鏽鋼的內膽長屬時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不鏽鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。
塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。塗層掉了也能繼續使用，但就是彆扭，總覺得煮東西時會掉到食物裡，雖然少量吃點塗層也是無害的，但大家還是對此耿耿於懷。復合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。
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8樓：群力
有塗層的不安全，最好是食品級的不鏽鋼304材質，對人體無害。
9樓：匿名使用者
相對來說不鏽鋼內膽好點吧。
在健康上，不鏽鋼內膽無塗層的，不用擔心吃到塗層。
功能上，不鏽鋼內膽可以煮很多東西，煮飯，煲湯什麼的。
按耐用來說，不鏽鋼內膽肯定比有塗層的內膽耐用很多。
不過不好的地方是，不鏽鋼內膽煮飯有點點粘鍋，不過粘點點一般是可以接受，
我剛好是做內膽這方面的，有需要找我吧。希望對你有幫助。
10樓：匿名使用者
有塗層的很垃圾！可以說，發明這種所謂「不粘鍋」塗層的人完全是個廢物！
現實情況是這種塗層最終全部被人吃掉了！人體裡有這種「材料」不知又會產生什麼病變或者癌症！哎，中國人都是某些所謂「高科技」產品的試驗品！
電飯煲內膽到底是不鏽鋼的好還是帶塗層的好？（從健康角度看）如果選帶塗層的，黑晶和陶晶選哪個？
11樓：饕餮黃帝
不鏽鋼的會最好，硬度最高，不會磨損，但是容易粘鍋。
健康角度來說 陶晶的比黑晶的更好，成分更健康，而且硬度更高，不容易磨損。
12樓：a新古攝影方芳
黑色塗層煮東細不沾鍋,還是黑色塗層的好
13樓：破滅
帶的好 方便洗
黑晶 不粘鍋
電飯煲是內膽不鏽鋼的還是有塗層金金的那個好？
14樓：
建議塗層的
但是 因為它愛掉 還說它致癌 ，先說說特氟龍吧 ，這種是電飯煲內膽 最好的 材料， 只有達到 300度以上的高溫才會 產生致癌物 ，電飯煲 根本就達不到那個溫度。
不鏽鋼內膽 在市面上看到的 正明瓦亮的 內膽 ，其實是 鑄鐵的 電鍍層 。這種內膽的好處 就是 好刷洗 沒塗層 生產成本低 缺點就是 不耐酸鹼 不能長時間浸泡 不能乾燒 否是都會變色 ！
電壓力鍋內膽是不鏽鋼的好還是塗層的好
15樓：風箏等風
不鏽鋼內膽為最好。
電壓力鍋內膽以不鏽鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康衛生要求。用不鏽鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不鏽鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。
塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。塗層掉了也能繼續使用，但就是彆扭，總覺得煮東西時會掉到食物裡，雖然少量吃點塗層也是無害的，但大家還是對此耿耿於懷。復合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的公升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大於80%，省時省電。
電壓力鍋產品可能提煉的效能價值有:安全、節能省電、美味健康、時尚高檔、自動便捷、經久耐用。根據電壓力鍋的操作方式可以分為傳統的機械操作和新式的微電腦操作兩種。
16樓：電子數碼小成
回答有塗層的好，能用在餐具上的塗料都是經過國家強制認證合格的環保材料，不鏽鋼內膽煮出來的飯怎說都是有點味，而鋁質不粘膽就不會。
提問怎麼能知道塗層是安全認證的呢
回答只有塗過安全認證的才可以賣的
提問一般都貼在哪呢
回答什麼貼在哪？
提問一般安全認證貼在哪呢？
回答安全認證在說明書有
提問有沒有嚴格要求的證件
回答這個沒有的
提問謝謝
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17樓：super金剛狼
復合塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。塗層掉了也能繼續使用，但就是彆扭，總覺得煮東西時會掉到食物裡，雖然少量吃點塗層也是無害的，但大家還是對此耿耿於懷。復合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。
還是太嬌氣了呢。
電壓力鍋內膽以不鏽鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康衛生要求。用不鏽鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不鏽鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。還是不鏽鋼的經典，大眾都喜歡，都是大家的首選啊，就像手機中的蘋果這麼霸氣。
一般好的電壓力鍋都是雙內膽，即有不鏽鋼的，又有帶塗層的。想用哪個就用哪個，就是任性，就是帥。
18樓：匿名使用者
各有各的號，，，，我覺得傳熱可能塗層會好點
電飯鍋 無塗層硬質氧化內膽 和 塗層內膽 哪個好
19樓：領舞生活
都一樣安全，都符合國家食品衛生安全要求。
建議買硬氧的，不會有塗層脫落；
塗層內膽使用一段時間後內壁的塗層會脫落，影響不黏性，煲湯的話會直接與鋁材接觸。。。。。
20樓：匿名使用者
美的吧，有塗層不會粘 清洗方便
21樓：
一般用都可以。不過塗層的鍋不能用金屬鏟子，會把塗層刮掉，而且塗層的鍋不能經受太高的溫度
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