鐵鍋上的頑固油漬怎麼清除,鐵鍋上的頑固油漬怎麼清除?

時間 2021-06-15 09:11:22

1樓:在濮塘記筆記的秋天

去除鍋底頑固油漬的方法有如下幾種:

在鍋裡倒入一些米湯並燒熱後長點時間浸泡,用刷子把鍋裡的汙垢刷淨,重複1-2次,最後用清水沖洗便可。

可以用喝剩的茶葉渣在鍋的表面多擦拭幾遍就可以將油垢洗去,最後用水加熱。

用熱的食用鹼水刷洗鐵鍋,這樣能很容易除掉鍋裡油漬。

用洗潔精清洗,食醋浸泡法。此法對人的**無損傷,對器件無腐蝕,清洗後表面仍保持鐵鍋原有光澤。

普通鐵鍋容易生鏽,人體吸收過多氧化鐵,即鏽跡後,會對肝臟產生危害……因此,人們在使用鐵鍋時,需要遵守一些使用原則,才能有益健康。這些原則是:

1、炒完一道菜後,刷一次鍋,再炒一道菜。每次飯菜做完後,必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾,以免鍋生鏽,產生不利人體健康的氧化鐵。

2、儘量不要用鐵鍋煮湯。

3、不要用鐵鍋盛菜過夜,因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵,破壞菜中的維生素c。

4、刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡,可用醋進行清洗。

5、對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋,不宜再使用。

此外,鐵鍋也不宜用來熬藥,不宜用鐵鍋煮綠豆。

2樓:巧米樂

去除鍋底頑固油漬 的方法有很多,具體如下:

可在鍋裡倒入一些米湯並燒熱後長點時間浸泡,再用刷子把鍋裡的汙垢刷淨。反覆1-2次,最後用清水沖洗便可消除汙漬及藥味。

可以用喝剩的茶葉渣在鍋的表面多擦拭幾遍就可以將油垢洗去,再用水加熱吸走油味。

用熱的食用鹼水刷洗,很容易除掉鍋裡油漬。

用洗潔精清洗,食醋浸泡法。用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,將抹布浸泡在溫水中,浸泡10--20分鐘後,對頑固油漬進行擦洗。此法對人的**無損傷,對器件無腐蝕,清洗後表面仍保持原有光澤。

3樓:頭昏昏的小白兔

現在的新式家庭大多在廚房裡安裝了整體廚櫃,廚房看上去是乾淨了,但是一做飯,就一片油膩,請問有什麼好辦法可以清除?

回答:炒完菜用完鍋之後,如果是鐵鍋可以用蘸滿餐洗淨的百潔布擦拭。如果鍋底粘有東西,那就將餐洗淨倒入鍋中,或是泡或是煮數分鐘後就容易處理了。

需要提示的是清洗完鐵鍋後,一定要將之擦拭乾淨,以免生鏽。鍋外部的油漬,可用百潔布蘸取餐洗淨後使勁擦拭即可。

做菜時,灶臺上不可避免會濺上油,在處理時可以先用質地較溫和的餐洗淨噴於灶臺上,再用溼布擦洗。爐嘴附近的爐子附件可將其拿下單獨清洗。

灶臺上的“頑固”油漬,可先將熱水與洗滌劑混合,用百潔布多蘸一些塗在油漬處,過幾分鐘後再清潔,就會比較輕鬆。

櫥櫃所用的材質比較好,所以在清洗時,應用柔軟的溼抹布擦拭,必要時蘸少量清潔劑輕輕擦洗。注意避免劃傷表面。清洗完內部後,一定要等櫥櫃徹底幹後,再將物品放入,以防滋生細菌和發黴。

牆壁上的油汙可用以下方法:噴一些廚房萬能清潔劑在牆壁上,再貼上廚房紙巾。約過15分鐘後,將紙巾撕下,再進行擦拭的工作。磁磚縫等較難清洗的地方,可以藉助舊牙刷刷洗

4樓:_4此人已死

用洗潔精。洗衣粉、醋、牙膏刷 好了別忘了+分 備註:換著方法使勁刷

5樓:輕簡釣魚

要看什麼油汙啦!一般來說用洗滌劑加溫水促進水解後都能搞定,不行的話弄點專業的裝置啊...

怎樣去除鐵鍋上的厚厚的汙垢?

6樓:說生活

鍋裡的黑垢難清理,教你一招就乾淨

7樓:匿名使用者

1、在鍋里加入清水,再放入一些鳳梨皮,加熱二十分鐘,待冷卻後拿出,粘在鍋底的汙垢自然而然就不見了,不費吹灰之力就能去掉難洗的汙垢。

2、用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,效果都是很不錯的,既方便又快捷。

3、對於鍋底沾了一層厚厚的焦肉的話,可在鍋裡注入三分之一任何種類的醋,加三分之二份的水的比例,加蓋燒滾五分鐘,浸泡過夜,輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。

4、在不等用鍋的情況下,用溫水泡一段時間之後,能達到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能處理乾淨,如果等著用鍋,放上水,加熱一段時間,也能輕易清洗。

5.用香灰、草木灰、木炭,先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,也可以用木炭來擦洗。

拓展資料

鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵,還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等

普通鐵鍋容易生鏽,人體吸收過多氧化鐵,即鏽跡後,會對肝臟產生危害……因此,人們在使用鐵鍋時,需要遵守一些使用原則,才能有益健康。這些原則是:

1、炒完一道菜後,刷一次鍋,再炒一道菜。每次飯菜做完後,必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾,以免鍋生鏽,產生不利人體健康的氧化鐵。

2、儘量不要用鐵鍋煮湯。

3、不要用鐵鍋盛菜過夜,因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵,破壞菜中的維生素c。

4、刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡,可用醋進行清洗。

5、對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋,不宜再使用。

此外,鐵鍋也不宜用來熬藥,不宜用鐵鍋煮綠豆。

提醒:鐵鍋容易生鏽,不宜盛食物過夜。同時,儘量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。

刷鍋時也應儘量少用洗滌劑,之後還要儘量將鍋內的水擦淨。如果有輕微的鏽跡,可用醋來清洗。

新鐵鍋“開鍋”、“養護”七步曲:

1.準備好一塊生肥豬肉;

2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除,用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底),將鍋置於灶上,中小火烘乾;

3.生肥豬肉下鍋,用廚用夾“按”住生肥豬肉,把其當做“肥皂”一般使用,以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭,使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。

4.隨著不停的擦拭,鍋內溢位的融化黑豬油越來越多,“肥皂”也會變黑變小;

5.整鍋移離灶火,倒去黑豬油,用廚用紙擦乾淨,熱水淨鍋揩乾,置鍋灶火重複步驟

二、三、四;

6.生肥豬肉表面焦硬後,可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪,鍋面便顯得較前更乾淨,如此操作,直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反覆3-4次左右)

7.鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分,置於灶火上中小火烘乾,用廚用紙抹上一層薄薄的植物油,“開鍋養護”即大功告成。

鐵鍋清除異味

1.新鐵鍋除味。新鐵鍋有一股怪味,在使用前,用火燒空鍋,然後加入熱水和菜屑等物煮一刻鐘,怪味即除。

2.除鍋內油漬味,炒過菜的鍋燒開水時會有油漬味,若在開水鍋內放一雙未被油漆的筷子,油漬味便可消除。

3.除豬肉異味,燉豬肉或排骨湯時在鍋里加上幾塊桔皮,可除異味和油感,增加湯的鮮味。

4.可把番薯皮放一些在鍋內煮一會兒,然後倒出,將鍋洗淨,新鐵鍋的鐵味就可以去除。

5.有魚腥味的鐵鍋或其他器皿,用清水洗淨控幹,再用白酒10~15克塗擦一遍,待晾乾後,即可去除魚腥味。

6.在鐵鍋裡放點茶葉,加上水煮一會兒,腥味就除去了。

延長鐵鍋壽命

延長鐵鍋的使用壽命,可在炒菜前將鍋反懸於火上烘烤一會兒,時間長短視火勢而定,通常在幾秒至十幾秒之間,然後再正放於爐上即可下油。這樣,熟鐵鍋底部裡外的熱膨脹速度基本接近,便不會出現薄鐵片分離、開裂的現象。

保持光澤祕訣

鐵鍋裡容易積上油垢,可以用鈍器把油垢剷掉,然後用熱鹼水洗刷。鐵生鏽的快慢和環境的酸鹼度關係很大,在鹼性環境中,鐵不易生鏽。

因此,經常用鹼水刷鍋,可以保持鐵鍋的光澤。

鐵鍋不鏽竅門

新鐵鍋買回來,第一次洗刷不當,極易生鏽。第一次切忌用水沖刷,而應先把鍋加熱,往鍋裡倒些食用油(最好是植物油),再往鍋裡放少許青菜,然後用鍋鏟往鍋裡四周均勻擦刷。稍後往油膩膩的鍋裡倒些開水,再加把茶葉煮沸。

這樣刷洗出來的鍋不易生鏽。

8樓:生活趣招坊

鍋底厚厚的黑垢難清除?教你巧除頑固汙垢,多厚的汙垢都能去除

9樓:匿名使用者

鐵鍋上的汙垢,包括油汙和飯菜焦糊後附著在鍋底上的殘渣兩種,去除方法如下:

第一步,粗除。先用水浸泡計十分鐘以上,待汙垢鬆軟後,用木鏟或鐵鏟,反覆刮擦,把大部分汙垢剷掉。

第二步,細除。用清潔球反覆刮擦,把鐵鍋內部那些特別頑固和細小的汙垢,擦掉。

第三步,化學除垢。滴上洗潔精,用網面抹布或其它擦拭工具,反覆擦拭鐵鍋內部。

第四步,反覆沖洗,以避免洗潔精殘留。

推薦食醋除垢(但是傷鐵鍋)。

鐵鍋內的汙垢,尤其是附著在鐵鍋上的頑固性汙漬,主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。

初步刮擦鐵鍋後,倒上食醋。因為鍋內汙垢(主要成分碳酸鈣和氫氧化鎂),跟醋反應後,生成溶於水的醋酸鈣、醋酸鎂等。

但是,醋酸雖然是弱酸,可以是酸,會在一定程度上腐蝕鐵鍋。

10樓:腳丫子向上

先用菜刀或剷刀沿著

鐵鍋邊緣把那層厚厚的油刮掉,一定要用力刮,直到把那層油徹底刮乾淨。

沿著不同的方向同時刮,左右刮,刀口要平,沿著鍋一圈把鏽跡剷除乾淨,再用洗潔精和鋼絲球清洗乾淨。

剛清洗的鐵鍋很容易生鏽,要把鍋擦乾淨水,或者把鐵鍋烤乾,就是保持鍋乾燥,這樣做是為了鐵鍋不生鏽。

拓展資料

簡介方法

一、每次炒菜之後,都要把鍋用清潔球和洗潔精清洗,長期下來鍋底就沒那麼厚的汙垢。

方法二、用一個星期,半個月之後用小蘇打加白醋塗抹在鍋底15分鐘再用清潔球清洗,最後用擦布擦乾。

每次使用完鐵鍋之後保持良好的習慣,把鐵鍋洗乾淨,抹乾,這樣就會持久如新。

11樓:東崑崙時代

用料小蘇打

水不粘鍋清洗布或卡(像銀行卡一樣的)

做法如下:

1在有汙垢的地方先沾一下水,讓其溼潤。

2把小蘇打抹在有汙垢的地方。

3用保鮮膜把鍋包起來,如果鍋內部也有汙垢的話,剪一塊保鮮膜貼住,原則是使鍋和小蘇打充分接觸,隔離空氣。

4包好保鮮膜的鍋放一夜,或保持時間長一點。

5第二天,用不粘鍋清洗布擦一下,幾乎所有的汙垢都能清洗下來了。

6如果你的鍋上的汙垢比較厚,比較頑固,可以用像銀行卡一樣的沒用的卡來刮這層汙垢,會非常好用。

12樓:匿名使用者

去除鐵鍋上,厚厚的汙垢,建議用硬地鏟子去把汙垢刮出。

13樓:匿名使用者

以下是我的一點經驗:

把洗衣粉或洗潔精到入盆中泡水後先用抹布蘸水擦一遍,過一會兒再用刷鋁。鐵鍋的園團的仿鋁絲(像電爐絲似的)的擦具沾洗衣粉水擦拭,油汙全無。我們家廚房5年沒收拾太髒了,也用了好多辦法都不行,最後用此法清潔後廚房潔白如新。

你試試就知道了!

下面是其他鍋的洗法:

大多數主婦洗鍋只洗表面不洗底層是錯誤的,因為鍋底沾滿倒菜時不慎迴流的湯汁,若不洗淨會一直殘留在底層,久而久之鍋底的厚度就漸漸增厚,影響炒菜的火候,所以一定要正反面一起洗淨,再放置爐上用火烘乾,以去除水氣,下次再用也方便。

鋁鍋雖然使用方便,卻很容易形成黑垢,可以利用水果加以清除。如番茄,先以水煮的方式煮熟番茄,再以煮過番茄的水來清洗鍋子,只要反覆煮幾次,鋁鍋自然恢復亮麗光澤。同理,檸檬也可以達到此種功效。

在鍋內加水,放入檸檬片或檸檬皮,加以煮沸,然後倒掉檸檬和熱水,再加以清洗。

至於鐵鍋,容易發黴,可用茶包來除黴。先用爐火烘乾鐵鍋,接著塗上沙拉油,之後放入乾燥的茶葉包,即可預防兼去除發黴的現象。

平底鍋的清理方法是,在清理之前先用紙巾將汙垢去除;若紙巾無法清除油汙時,可倒入熱水,大約放置5分鐘,等到汙垢漸漸軟化後,再清除就顯得容易多了。最後用紙巾擦拭乾淨,再將平底鍋放火爐上,完全烘乾殘存的水氣。

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