1樓:珺珺觀劇
大家喜歡蝸牛嗎?有沒有人和我一樣覺得蝸牛就是種很噁心的生物?反正我是特別討厭蝸牛的,小時候被嚇怕了,留下了陰影,所以現在雨後走在路邊,如果看見蝸牛的話,就會後背發涼,然後跑得比誰都快。
讓人無法理解的是,這種黏黏帶著殼的生物,竟然是法國人的最愛,而且當地的蝸牛居然還是世界知名的美食,真是讓頃薯人琢磨不透啊!
法餐中的蝸牛看起來和咱中國人常吃的那種大田螺有點相似,但不一樣的是,蝸牛體內是帶有黏液的,所以我國人才不敢吃這玩意雀敏者,但法國人卻把這種黏液當作的一種營養美味,吃的是津津有味的。法國人將蝸牛奉為國菜,其**是讓人望塵莫及的,而且法國人對蝸牛的吃法很講究,是很有儀式感的那種。
法國人吃蝸牛得講究優雅體面,而且法國人還專門為吃蝸牛發明了一種特製的工具,在吃的時候是需要拿雙齒叉和鉗子來進行操作的,右手握鉗,左手拿叉,這麼優雅的吃蝸牛的畫面和我國人吃田螺的情景要好太多了。那麼,原本是平民食物的蝸牛為什麼一下子會成為這麼高階的料理呢?原來都是經過了時間的洗禮。
在很久很久以前,法國的一位葡萄園主僱傭了一大批的工人,就是為了拿旦自家種的葡萄不要被蝸牛給侵害了,所以叫那些工人來捉蝸牛,不過這些工人的幹活效率太低了,於是園主大怒,說他們再捉不完就把蝸牛給吃了,令人沒想到的是,居然還真有工人將蝸牛捉來和紅酒搭配放到烤爐裡焗,烤好之後發現味道不錯,於是平民吃蝸牛的事件就傳開了,經過了時間的洗禮,蝸牛這一食物就變成了高階料理。
法國的蝸牛有很多種口味,可能對於法國人來講,這大概就是最美味的食物了吧,但在我們外人看來,還是十分牴觸這一食物的,你們怎麼看?如果給你上乙份法國蝸牛,你會吃嗎?
2樓:熙怡
但是因為在法國銀數人眼中吃蝸牛也是乙個非常浪漫且精緻的東西,法國人對吃蝸牛是非常配棗有儀式感的,尤其是他們對吃蝸牛的吃法非常講究,講究優雅體面,而且還專門為吃蝸牛發明了一種特製培搏拆的工具。
3樓:撿心事的兔子
因為蝸牛實際上肉質鮮嫩,並且法國人認為食用蝸牛有營養;一般他們還喜歡配上紅酒食用。
4樓:小蕃學姐
浪漫精緻的春輪基法國人之所以愛吃蝸牛呢,就是因為他們對蝸牛其實是有著一種非常深情的感情的,所以他們的扒謹蝸牛其實做法也桐檔是非常多的,所以他們都很愛吃。
法國蝸牛能吃嗎
5樓:我家辣條是隻喵
法國蝸牛能吃。
法國蝸牛是一種可食用的蝸牛,一般作為法國菜的頭盤菜,在法餐中有著很重的分量。法國蝸牛又名負殼蛞蝓、天螺、水牛兒、圓螺蟲、天螺獅等,是一種雌雄同體的水陸兩棲軟體動物。
蝸牛的介紹
蝸牛是指腹足綱的陸生所有種類。一般西方語言中不區分水生的螺類和陸生的蝸牛,漢語中蝸牛隻指陸生種類,而廣義的蝸牛還包括巨盾蛞蝓。蝸牛是一種包括許多不同科、屬的動物。
取食植物,產卵於土中或者樹上。在熱帶島嶼比較常見,但有的也生存在寒冷地區。
樹棲種類的色澤鮮豔,而地棲的通常幾種接近的顏色,一般有條紋。非洲的水晶螺屬體型最大,多超過20公分。歐洲的大蝸牛屬的幾個種常作佳餚,尤其在法國。
蝸牛是陸地上最常見的軟體動物,其具有很高的食用和藥用價值。
蝸牛的整個軀體包括眼、口、足、殼、觸角等部分,身背螺旋形的貝殼,其形,顏色大小不一,它們的貝殼有寶塔形、陀螺形、圓錐形、球形、菸斗形等等。現國內養殖的白玉蝸牛、蓋罩大蝸牛、散大蝸牛、亮大蝸牛、褐雲瑪瑙蝸牛等都有自己獨特的外形。
以上內容參考:百科——蝸牛。
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