過年吃什麼，過年吃什麼魚

1樓：匿名使用者

真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和麵做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和麵的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。

一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

2樓：冷知識

過年，是指過「年節」，即現在所稱的「春節」。新春賀歲以除舊布新、拜神祭祖、驅邪攘災、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統文化精華。

過年吃什麼魚

3樓：系外星系

1· 過年吃鯉魚是標配；

2· 其它按自己的喜好新增；

3· 比如我們家喜歡帶魚、鮁魚、小黃魚和老闆魚。

4樓：鹿野小花

每個地區不一樣，大多數吃鯉魚，鯉魚跳龍門，吉祥。也有吃多寶魚的。

5樓：灰圓圈圈

1、鯉魚：大吉大利

2、鯽魚：大吉大利

3、鰱魚：連年有餘

4、鱖魚：富貴有餘

過年應該吃什麼？

6樓：藍色鞋尖

我國民族眾多，各地習俗不同，使華夏文明的

飲食文化也是豐富多彩。按照各地的傳統，人們過年的飲食習俗也是大相徑庭的：

例如北方人吃餃子，南方人吃湯圓、年糕;福建人初一早上吃麵條;河南人吃餃子煮麵，寓意撈財;回族人正月初一吃麵條和燉肉，初二才吃餃子;荊州一帶，春節第一餐要吃雞蛋，意味著「實實在在，吉祥如意」。許多中國人對這農曆新年第一餐非常講究，雖然吃法都不一樣，但是目的只有乙個，那就是希望在新的一年裡平平安安，吉祥如意。

7樓：秦嶺電大

想吃什麼就吃什麼唄。並沒有人規定過年一定要吃什麼，不過按照北方人的傳統，大年30全家要吃一頓團圓飯。初一是要吃餃子的，到了，正月初五也是要再吃一頓餃子的。

8樓：匿名使用者

過年南方，北方應該吃啥，還是多少有些差異的，各民族之間也有差異，這要看你是南方人還是北方人，還要看你是哪個民族的，北方人大都吃年夜飯，包餃子，南方人吃湯圓、糯公尺糰子，總之不管南方北方寓意都是團團園園

9樓：平凡

水餃，春捲，雞鴨魚肉，蔬菜水果

10樓：大赫慈雅容

現在的年代，想吃什麼想喝什麼都有，又不是以前那麼愁，所以呢你想喝什麼都可以

11樓：胥卿種清怡

除夕:吃團圓飯必吃芋頭《來年遇好人》,魚《年年有節餘》

初一:吃湯圓《全家團圓》,年糕《年年高公升》,

12樓：泣迎韓溪藍

平時都有，過年沒什麼好吃的了。最好去農村吃點無公害蔬菜

13樓：郎麗念自怡

吃餃子吃年糕吃雞魚肉多了

14樓：百闌黃奧維

我覺得吃自己想吃的就好，畢竟現在生活條件好了，也不會看到什麼都想吃了

15樓：東方涵掌果

因為過年是傳統節日，所以吃些傳統食物吧。餃子是肯定要吃的。但我們家吃湯圓（不求花開富貴，只求團團圓圓）。吃年糕（步步高公升）

16樓：閆叡卷古韻

初一餃子初二撈麵初三熬菜

17樓：國嬡帥嘉寶

現在什麼年代哪

過年不是想喝什麼就是什麼啊

不過最好還是要有酒

18樓：貴藹堂馨蓉

喜歡吃什麼就吃什麼

，最好別忘了吃餃子。

19樓：卑安容鄭攸

跟你最親的人一起過年。吃什麼都開心。

典型的應該是北方吃餃子，南方吃湯圓。

如果有雅興，再喝點飲料或酒助興。

20樓：守歡祿靜丹

一般都是有特色的家常菜！主要是一家人在一起的氣氛，吃什麼並不重要！

21樓：開麗戈華

臘製品吃膩了可以熬點清粥

22樓：肇帆戴齊敏

根據條件想吃什麼就吃什麼

23樓：牛青淡浩皛

吃啥都行，過年熱鬧就行

24樓：皇甫正信前彥

不同地方有不同的風俗，但是人們大多數都是吃餃子、年夜飯、邊看春節聯歡晚會的時候還要一起吃年貨！

25樓：貴菊求丹寒

只要一家人在一起吃什麼多好團團圓圓的在一起吃團圓飯不管是什麼多是美味

過年吃什麼食物

26樓：龍之喵喵豬

吃餃子年糕元宵春捲，還有湯圓，有的地方是吃麵條，但除夕夜基本上是吃一些好吃的東西。每個地方是風俗是有一點不一樣的。

我們生活在比較之中，有黑暗才有光明，有恨才有愛，有壞才有好，有他人和他人所做的事我們才知道自己是誰，自己在做什麼。一切都在比較中才能存在，沒有醜便沒有美，沒有失去便沒有得到。

我們只需要乙個我真愛的人和真愛我的人，在一起，我們的人生便圓滿了。人的一生中最重要的不是名利，不是富足的生活，而是得到真愛。有乙個人愛上你的所有，你的苦難與歡愉，眼淚和微笑，每一寸肌膚，身上每一處潔淨或骯髒的部分。

真愛是最偉大的財富，也是唯一貨真價實的財富。如果在你活了一回，未曾擁有過乙個人對你的真愛，這是多麼遺憾的人生啊!

生活中的定律是為實踐和事實所證明，反映事物在一定條件下發展變化的客觀規律的論斷。定律是一種理論模型，它用以描述特定情況、特定尺度下的現實世界，在其它尺度下可能會失效或者不準確。

沒有任何一種理論可以描述宇宙當中的所有情況，也沒有任何一種理論可能完全正確。人生同樣有其客觀規律可循。

一、生活定律痛苦定律:死無疑是痛苦的，然而還有比死更痛苦的東西，那就是等死。

幸福定律:如果你不再總是想著自己是否幸福時，你就獲得幸福了。

錯誤定律:人人都會有過失，但是，只有重複這些過失時，你才犯了錯誤。

沉默定律:在辯論時，沉默是一種最難駁倒的觀點。

動力定律:動力往往只是起源於兩種原因:希望，或者絕望。

受辱定律:受辱時的唯一辦法是忽視它，不能忽視它時就藐視它;如果連藐視它也不能，那麼你就只能受辱了。

愚蠢定律:愚蠢大多是在手腳或舌頭運轉得比大腦還快的時候產生的。

化妝定律:在修飾打扮上花費的時間有多少，你就需要掩飾的缺點也就有多少。

省時定律:要想學會最節省時間的辦法，首先就需要學會說"不"。

地位定律:有人站在山頂上，有人站在山腳下，雖然所處的地位不同，但在兩者的眼中所看到的對方，卻是同樣大小的。

失敗定律:失敗並不以為著浪費時間與生命，卻往往意味著你又有理由去擁有新的時間與生命了。

談話定律:最使人厭煩的談話有兩種:從來不停下來想想;或者，從來也不想停下來。

誤解定律:被某個人誤解，麻煩並不大;被許多人誤解，那麻煩就大了。

結局定律:有乙個可怕的結局，也比不上沒有任何結局可怕。

二、工作定律

安全定律:最安全的單位幾十年沒有得過安全獎(最安全證明你們安全沒有做工作)

需要定律:同樣兩個相同的單位，同樣的辦公費。多少年以後，發生了變化(證明你們單位辦公不需要那麼多的錢)出來反對，這種成功的概論會歸結為零。

評比定律:領導認為誰好，誰就好。(只要領導看你不順眼，再辛辛苦苦地工作也是白費力氣。)

一票否決定律:在乙個單位，比如公升工資，比如提拔任用，乙個人提出來，往往成功的概率最大，而另乙個人站

接受教育定律:每個單位都有吊兒郎當不好好幹工作的人。但領導往往在批評這些人的時候，這些人恰恰不在場，於是，便出現了遵紀守法的人，經常接受教育的尷尬局面。

哭鬧定律;那個部門沒有幾個因為經常的哭鬧而得到了實惠，他有什麼理由不經常哭鬧下去。(此定理也適用那些經常在領導面前叫苦叫累的部門)

能者多勞定律:在同一科室裡，有的人雖然在其崗，但卻不能勝任本職工作，那他的工作只能由能勝任該項工作的人去代勞。

不平衡定律:年年當先進的部門或個人，一年沒有當先進便想不通;從未當先進的部門或個人，當上先進後便想不到。

少勞多得定律:一般的單位，都分為合同工、(過去稱為正式工)協議工、臨時工等等。拿錢越少的工作量越大，而且越容易被解雇;拿錢越多的越沒有多少事情可幹，而且最不容易被解雇。

27樓：小鐘養生

冬季適合吃的食物：白蘿蔔，羊肉，紅薯，枸杞。

28樓：

現在過年想吃什麼就買什麼做什麼，可能比平時做的樣數多一些，更豐盛一些。

其實現在過年和我們平時的吃的沒有什麼太大的區別，條件好了，想吃什麼買什麼，什麼時候都有賣的。

29樓：養貓人

我們這裡過年一定要吃的食物是餃子，而且在除夕夜守歲時吃。

過年吃什麼菜？

30樓：匿名使用者

為你奉上史上最強幾道年夜飯菜譜，這些菜品色香味俱全，道道精闢，樣樣佳品，**並茂，相信能手把手教你做出一桌最讓人驚嘆的年夜飯。趕緊收藏起來吧！

**雞

1、雞洗淨，剁塊，放入加了料酒的開水鍋裡焯水撈出瀝乾;

2、熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，乾辣椒，花椒，蔥薑片煸香;

3、放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色;

4、加入開水，沒過雞塊即可，燒開後加番茄醬、檸檬汁，蓋上蓋轉小火20分鐘。加青紅椒、鹽，胡椒粉，大火收汁。

珍珠藕圓

1、糯公尺用水浸泡2小時瀝乾;

2、小蔥切蔥花，生薑切末;

3、肉餡中加生粉、鹽、料酒、蔥花、薑末拌勻;

4、藕用器具擦成藕茸，加入調好的肉餡中拌勻;

5、將肉餡搓成丸子，在糯公尺上滾上一層公尺;

6、放入蒸籠裡，在已沸的水上大火蒸20分鐘;

7、關火，撒上蔥花即可。

紅燒雞爪

1、雞爪去指甲，焯水撈出;

2、炒糖色，炒到雞爪微黃;

3、放入蔥薑八角紅辣椒炒出香味;

4、老抽生抽1:1，公尺酒一碗。燒開;

5、放鹽，十三香，燒開;

6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。

香辣豬蹄

1、豬蹄洗淨，薑蒜切片;

2、鍋中燒水，放入蔥薑片，倒入少許料酒，水開後放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄;

3、鍋中放油，加乾辣椒、花椒、大料、薑片、蒜片炒香;

4、放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調味，添水沒過豬蹄;

5、大火燒開轉小火至豬蹄熟爛即可收汁。

糖醋小排骨

材料：排骨1條，蒜瓣4粒，紅蔥頭2粒，公尺醋3湯匙，公尺酒3湯匙，紅糖1塊，醬油2湯匙，開水一碗，油適量

步驟：1、排骨洗乾淨瀝乾水，蒜去皮對半開半，紅蔥頭剝去外面一層乾衣，去根部洗乾淨。

2 、鍋裡入油，放入蒜和蔥炸香後倒入排骨，煸至藏在肉裡的骨頭露出來即可。

3 、如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒公尺醋3湯匙。

4 、倒入公尺酒3湯匙。

5、放入紅糖一小塊。

6、倒入開水到末過排骨的位置。

7 、倒入醬油2湯匙。

8、重新回到炒鍋大火收汁即可，如果太淡，可以適當調入少許鹽，想顏色深些，也可以調入幾滴老抽。

肉沫冬瓜片

1、冬瓜洗淨後去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎;

2、肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘;

3、將冬瓜片放入盤中鋪平，將醃好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋裡，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透;

4、出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可。

豉汁蒸鳳爪

1、鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝乾水份備用;

2、油熱後下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鐘;

3、撈出鳳爪加鹽、胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蠔油充分抓勻;

4、豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩餘的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鐘即可。

麻婆茄子

1、茄子去蒂洗淨，切成塊狀，用淡鹽水浸泡10分鐘，蔥花、大蒜切碎，薑切末;

2、熱鍋油熱後放入茄子，小火慢煎至茄子微軟後盛出;

3、鍋中倒油，放入蒜末和薑末爆香，下豆瓣醬煸炒出紅油;

4、將茄子放入炒勻，加料酒，白糖、生抽、倒入清水燜煮一會，調入辣椒油、花椒油，待湯汁收乾，撒上蔥花即可。

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