1樓：天空的距離
不能吃的油包括過期油、千滾油、地溝油等，具體如下：
1、過期油。
不少家庭都會購買大桶的食用油，但其實食用油也有保質期。如果在保質期內沒有吃完，存放時間較長後，空氣中的氧氣、水分、微生物以及日光照射等，通常會與食用油發生反應，導致食用油中的油脂酸敗公升高，其產生的酸、醛、酮類以及各種氧化物，均可能會對人體產生不良影響。
2、千滾油。
千滾油指經過加熱重複使用或者向其中新增新油後再重新使用，經過多次加熱的食用油。其中的脂溶性維生素會被破壞，脂肪酸逐漸消失，並且食用油反覆加熱使用也會產生複雜的化學反應，有害物質會持續增加，例如反式脂肪酸，而反式脂肪酸會對人體造成較為嚴重的危害。
3、地溝油。
地溝油通常是將城市大型飯店下水道的隔油池打撈後，再經煉製而成。而動植物油經汙染後會發生一系列化學變化，其中含有大量的砷，食用後可能會引起消化不良、頭痛、頭暈等不適症狀。同時地溝油中含有黃麴黴毒素、苯並芘等有毒物質，長期食用可能會增加胃癌、腸癌等癌症的患病風險。
建議平時去正規超市購買在保質期內的食用油，避免攝入過期油、千滾油或地溝油，防止影響身體健康。
食用油是否可以直接吃？
2樓：智心女人
食用油當然可以直接吃，它的功能是正常食物的新增劑。食用的時候要注意食用量，不可過多超量食用，會引起腹痛，嚴重會導致腹瀉等症狀。常見的涼拌菜餚時適當新增一些，除此之外大部分食用油都是要加工或加熱後才能食用。
食用油吃法。
1、少吃油。油即是脂肪，含有較高的熱量，如今生活水平提高，營養補充充足，故應少吃油，防止熱量攝入過多。
2、吃好油。不同的油營養價值不同，大體分為木本植物油》；草本植物油》；動物油。
3、吃多樣性油。吃油的多樣性以滿足人體對多種。不同營養成份的需要，達到健康吃油的目的。
3樓：暴走少女
食用油肯定可以直接吃，但是，雖然是食用油，它的功能是正常食物的新增劑。如果超量食用，可能導致腹瀉等症狀。另外，大部分食用油都是要加工或加熱後才能食用。
4樓：匿名使用者
色拉油符合直接食用的標準，可用於拌製冷盤、色拉等；香油（芝麻油）都直接用於拌菜。花生可以生吃，所以花生油也是可以生吃的；菜籽油含芥子甙，並有剌激的“青”氣味，不能直接吃，只能用於爆炒；橄欖油分多種等級，有些不可以直接吃；超市裡的油如調和油、公尺胚油等都是多種不同油品的混合，其中含有劣質油，最好不要直接吃。
5樓：亂棉花
香油，辣椒油，芥末由等屬調料由類，可以直接食用。大豆，玉公尺，菜籽，花生等調和油都不能直接食用，需要熟了可以食用。
6樓：人人不正
雖然可以直接飲用，但不符合生活、飲食的正常習慣。
7樓：
香油可以涼拌吃，其它植物油應該也可以。
8樓：喜歡白日夢
食用油可以直接吃。食用油就是食物的新增劑。他的新增會讓食物更美味。橄欖油和亞麻籽油，可以拌菜直接吃。也可以沾著麵包吃。
紫蘇籽油也可以直接吃。，可以涼拌菜。
我們經常是等鍋裡油冒煙才把食物放進去。這是一種錯誤做法。市場上都是壓榨類植物油。
起煙點通常107度到180度之間，精煉類植物油煙點達230度等油冒煙再下鍋，鍋中早就因高溫產生大量有害物質。
9樓：歐蓮雅桌布
可以的，只要你不怕膩得慌。
10樓：罹邪
可以，但是不好吃。。。你不覺得麼？
食用油是否可以直接吃？
11樓：渾棠環孤菱
食用油可以直接吃。食用油就是食物的新增劑。他的新增會讓食物更美味。橄欖油和亞麻籽油，可以拌菜直接吃。也可以沾著麵包吃。
紫蘇籽油也可以直接吃。，可以涼拌菜。
我們經常是等鍋裡油冒煙才把食物放進去。這是一種錯誤做法。市場上都是壓榨類植物油。
起煙點通常107度到180度之間，精煉類植物油煙點達230度。
等油冒煙再下鍋，鍋中早就因高溫產生大量有害物質。
12樓：翠北古以彤
1、食用油肯定可以直接吃！
2、但是，雖然是食用油，它的功能是正常食物的新增劑。如果超量食用，要你的胃腸能接受得了－－
一般人是接受不了的，可能導致腹瀉等症狀。
3、另外，大部分食用油都是要加工或加熱後才能食用。
4、油脂攝入過多會造成身體膽固醇公升高，一定注意。
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