1樓：牛一種態度
營養價值：蛋白質、維生素b、e、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、醣類、骨膠原、骨粘蛋白、鈣、鐵、鈉、鎂、鉀、磷。
適宜人群：一般人群皆可食用。
所需材料。玉公尺1個、排骨500克、枸杞5克、大棗5克、鹽5克、味精3克、蔥10克姜10克。
做法。1.排骨洗淨斬件；枸杞、大棗泡水至髮；玉公尺洗淨切塊；蔥、姜洗淨切絲。
2.鍋中注入水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝水。
3.鍋中注水，放入所有備好的材料，用大火燒開後，轉文火燉30分鐘，調入鹽、味精即可。
功效與作用。
玉公尺具有開胃益智、寧心活血、調理中氣、潤腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強記憶力的功效。排骨營養豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。此湯具有潤腸補虛、強身壯骨、潤腸通便、降血脂、益精補血、補中益氣的功效。
這樣的一道食譜可以有開胃的作用，對於降低血脂有好處，同時也可以抗衰老的哦，對於潤腸通便降脂有一定的效果。
玉公尺燉排骨的好處，你都知道了吧，做法也很簡單，是一道很常見的家常菜，滿足人們對於營養的需求，同時也有保健的作用，可以有強身健體的作用，還可以潤腸通便降脂**的哦，大家可以經常吃這樣的食物。
2樓：星碎痕淚雨
做之前，要準備好材料，適量的排骨、玉公尺、紅蘿蔔等。將所有材料洗乾淨，把排骨切成段，放入開水裡燙一下，大概三分鐘，撈出來瀝乾水分。再把紅蘿蔔切成塊狀，最好薄一些，將玉公尺剝成粒，放在一邊備用。
然後放水進鍋裡，放些薑片進去，煮開之後，把所有材料放進去，用小火煮，大概30分鐘。熟了後，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了。非常美味，很滋補，對身體很好，沒什麼***。
在做的時候，如果想口感更好，可以加些八角進去，可以很好地去掉它的腥味。
在做時，一定要用開水燙一下排骨，去掉它的血水，能消滅很多細菌，吃起來口感更好，也會更健康。做之前，把玉公尺放在開水裡燙一下，會更香甜，更容易被吸收。可以加些紅棗或枸杞進去，補血效果更好。
如果排骨已經用開水燙過了，就不用煮太久了，會很容易熟。在做時，加些醋進去，口感會更鮮美，還可以讓排骨裡的一些鈣元素和磷元素充分溶解，分解出來，吃起來更有營養。但不要太多，適量就可以了，會掩蓋排骨和玉公尺的味道，影響它的口感。
還可以加些酒進去，但最好是白酒，味道更好，更容易被吸收。
它是一道很常見的菜，不管在冬天還是夏天，都可以吃，對胃很好，可以暖胃。
3樓：騎瓏惠易蓉
食材：豬腿骨、玉公尺、枸杞、蔥薑、鹽、料酒、白醋、白糖。
1、豬骨洗淨，放入開水鍋中焯一下，撈出洗淨。
2、薑切片，蔥切段備用，玉公尺切塊備用。
3、砂鍋放入適量清水，放入骨頭和蔥薑。
4、燒開以後，撇去浮沫，倒入適量料酒、白醋，放適量白糖。
5、放入玉公尺和枸杞，中小火繼續燉煮。
6、燉1個半小時後，放入適量鹽調味即可。
4樓：悉初瑤
將玉公尺洗淨，切成小段。
玉公尺段放入鍋中。
加適量的清水。
煮二十分鐘即可食用！
一道有瘦腿功效的玉公尺湯就做好了。
玉公尺湯的做法
5樓：生活大世界
玉公尺湯的做法具體如下：
1、玉公尺清洗乾淨後，在每一排的玉公尺上都切上一刀，幫助等一下刮玉公尺肉。
2、找乙個薄一點的勺子，但必須夠結實的，然後把玉公尺肉刮下來。
3、刮完後，玉公尺梗上都保留了玉公尺外衣。
4、水煮開後先放玉公尺梗煮5分鐘。
5、依次放入玉公尺漿，煮開後放入瘦肉末，煮開後放入雞蛋，再次煮開後放入鹽調味，最後開澱粉水，加入煮開後就可以出鍋享用啦，如果想湯稠一點，就多加澱粉水，如果不想那麼稠，少加點就可以了，看個人口味。
玉公尺湯的做法2
1、甜玉公尺洗乾淨，用刀切下玉公尺粒，玉公尺粒放入鍋中加入一碗水。
2、放冰糖大火燒開轉小火煮十分鐘，倒入水澱粉煮開，雞蛋打入碗中攪散。
3、倒入雞蛋液，一邊倒一邊攪拌，熟了關火，又香又甜太好喝了。
玉公尺湯的做法3
1、準備所需材料，把鮮玉公尺洗淨削成玉公尺粒，火腿切成小丁，鍋內坐水燒開，放入薑碎。
2、然後倒入玉公尺粒，燒開後，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分鐘，加入火腿丁，再煮5分鐘。
3、加入適量的鹽、胡椒粉、雞精，把雞蛋打散後，倒入玉公尺湯中，邊倒蛋液邊攪拌，讓雞蛋形成蛋花。
玉公尺可以燉湯嗎？
6樓：生活小常識
玉公尺當然可以燉湯啦！一般會用來燉排骨湯。
玉公尺可以增進食慾，調節脾胃；作為粗糧，所含的大量的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，有效預防和防治便秘；還能抗氧化，降血糖；熱量低，愛美**人士更喜歡！
我們平時見到的玉公尺大致分為糯玉公尺和水果玉公尺兩種。很多人喜歡將糯玉公尺當成主食，因為糯，因為香，因為嚼起來的口感好，因為扛餓！不過吃糯玉公尺得牙口好，哈哈。
牙口不好啃不下來，也容易把牙齒黏住。
不過燉湯的玉公尺我們一般會選擇水果玉公尺。口感清甜，脆脆的。燉湯的時候我們放玉公尺是為了起到調味的作用，主要目的不是管飽啦！
燉湯裡的水果玉公尺汁水多，有淡淡的甜味，所以能夠調鮮，並且中和掉肉湯的腥味。燉湯的時候，我們一般會將整顆玉公尺橫切成三四塊，為的是盡量保留它的原汁原味，另外吃起來也方便一點。
大家可以試試玉公尺排骨湯，做法簡單，而且開胃易脾，潤肺養心，經常食用還能延年益壽。總的來說就是簡單健康美味有營養！大家快去燒燒看吧！
玉公尺湯的做法 如何做玉公尺湯
7樓：血刺熊貓
把甜玉公尺用刀貼著玉公尺芯切下玉公尺粒。 鍋中水燒開，把胡蘿蔔片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝乾，胡蘿蔔切小碎粒。
2、取下的甜玉公尺粒和牛奶一起放入食物攪拌機。 開動食物攪拌機，把玉公尺粒和牛奶攪打成泥。
3、乾淨的鍋中放入黃油，小火融化後，加入麵粉翻炒至油粉融合。
4、待麵粉與黃油完全融合後，加入100ml開水混合均勻。
5、將打好的牛奶玉公尺泥，倒入平底鍋中。
6、燜煮2分鐘，加入切碎的胡蘿蔔碎，加入，鹽，雞精調味，關火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可。
玉公尺可以煲什麼湯?
8樓：小小琳公主
有很多做法的，什麼湯都可以，但是一般都用來和肉，或者骨頭（排骨最好）煲湯，再加點胡蘿蔔最好了，營養豐富啊。
9樓：網友
玉公尺，豆腐，蟹黃，火腿丁，一起做湯，很鮮美的。沒有蟹黃，放點鹹鴨蛋的黃也可以。
10樓：匿名使用者
豬骨煲玉公尺，加一點紅蘿蔔，營養美味！
11樓：網友
小排骨湯裡放切成一寸長的玉公尺褒湯好吃。
12樓：隨風存志
排骨。。。還加點紅羅布好吃的很。
燉排骨玉公尺湯的做法，排骨玉公尺湯怎麼做？
廚師長分享排骨玉公尺湯的做法，湯白肉嫩鮮香清甜，看完就能學會。今天為大家分享一道 玉公尺排骨湯 的做法，玉公尺如今可以稱得上是一道營養價值極高的食物，用排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉公尺排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，而且還是一道補鈣良品，下面就為大家詳...
排骨蓮藕海帶玉公尺湯怎麼煲，喝排骨海帶玉公尺湯有什麼效果
1天 堂 材料 排骨500g 蓮藕200g 玉公尺100g 海帶100g 胡蘿蔔適量 姜適量 蔥適量 鹽適量 料酒適量 做法 1 鍋置火上加適量水燒開放入排骨 料酒汆出血水，撈出洗淨。2 蓮藕 玉公尺去皮洗淨切塊 胡蘿蔔去皮洗淨，用餅乾模具壓花。3 煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段 蓮藕塊 玉公尺塊 ...
煲玉米湯可以放紅棗枸杞桂圓嗎，玉米和紅棗還有枸杞可以一起煮湯嗎？
奔走的奶牛 可以的 花膠排骨玉米胡蘿蔔桂圓枸杞紅棗可以一起煲湯的，適合燉一大鍋然後一大家子一起吃，花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，...