1樓：一串驪珠
可以做成番茄醬呀！
第一步準備器皿。
裝西紅柿醬的器皿，廣口瓶子（各種大口酒瓶、飲料瓶均可），並配備好瓶塞子。先把瓶子裡外洗得乾乾淨淨（也可用細沙子加水，放在瓶子裡來回攪拌洗淨），然後放在有水的鍋裡，放時先將瓶子裝上乾淨的水（不加蓋）煮10分鐘，然後將瓶子帶水取出放在鍋台上備用。
第二步做番茄醬。
純味番茄醬。
將番茄（適量）洗淨，放在籠裡蒸幾分鐘後取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐爛部分，用手捏碎放在鍋裡煮沸。幾分鐘後，待西紅柿冷卻，用勺攪動，即可裝瓶。
濃香番茄醬。
原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫公升，食鹽50克，五香粉15克，洋蔥末、大蒜末各適量，胡椒粉少許。
做法：1、挑選無腐爛、無病蟲害的成熟的番茄洗淨，然後放入蒸鍋裡蒸熟，取出剝去皮，捏碎，再用乾淨的紗布濾除籽，留下肉漿。
2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小時後，再加入白砂糖、食鹽，使其完全溶解，混合均勻後，再倒入到番茄肉漿裡面。
3、再將少許洋蔥、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻，並放入鍋內用溫火煮熬，邊煮邊攪拌，熬至濃稠糊狀，趁熱裝入清潔乾淨乾燥的玻璃瓶裡，加蓋密封。放低溫乾燥處貯存。
西式番茄醬。
原料：新鮮番茄2000克，橄欖油、大蒜末、洋蔥丁各適量，月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉各少許。
做法：1、新鮮番茄洗淨，放入沙鍋中煮，煮好後去皮、去籽，放入攪拌機中打碎。
2、鍋中放入橄欖油燒熱，加入大蒜末、洋蔥丁碎炒至洋蔥變軟，再放入打碎的番茄濃漿。
3、拌炒後，放入月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉調味。
4、用中火煮至湯汁變稠後，取出月桂葉，即成番茄醬。
第三步番茄醬裝瓶。
裝瓶時，先將瓶內水倒出來，趁熱用漏斗把西紅柿裝在瓶裡，瓶口少留一點空隙，上邊滴一點酒，然後把膠蓋塞緊而成。
用上述方法做的西紅柿醬，一般能保持一年以上味道不變，並和新鮮西紅柿一樣，但開瓶後就不能存放了。
第四步儲藏番茄醬。
番茄醬罐頭開啟後，如一次吃不完，放一段時間後就容易變質。如果把番茄醬罐頭開個口，先入鍋蒸一下再吃，吃剩的番茄醬可在較長時間內不變質。防止番茄醬變質還有另外乙個好辦法，即在番茄醬罐頭開口處放層保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏層也可儲藏許久。
食用時刮去上面一層食用即可。
2樓：80後的覺悟
番茄炒雞蛋 番茄雞蛋湯 在不行就作成番茄汁，放在冰箱裡儲存下來。
3樓：匿名使用者
可以按照三樓做番茄醬，不過本人還是愛吃新鮮的，多吃番茄有豐富的維生素所以建議每天吃幾個，而且熟番茄更好，你可以炒拌或者用糖拌都可以，而且吸收也很好哦。
4樓：嘟嘟
炒雞蛋，做湯（配紫菜，雞蛋）都可以，還可以做冷盤（用開水燙，去皮，切成大塊的丁，乙個普通大小的西紅柿切成四五塊即可，灑上白糖，就可以吃了）
5樓：匿名使用者
番茄炒絲瓜，炒蛋，用白糖拌，榨汁。
番茄怎麼做才好吃
6樓：匿名使用者
將西紅柿切片，在上面撒一層白砂糖，過半個小時就可以吃了，味道可口無比。 將西紅柿切片，雞蛋打勻，鍋裡放入適量的水，煮開，放入西紅柿，一分鐘後，將打好的雞蛋均勻的倒入鍋內，放適量的鹽，兩分鐘後成起來，放點豬油，喜歡的話撒點蔥花。美味。
將西紅柿切片，雞蛋打勻，鍋裡倒入油，預熱，倒入雞蛋，將雞蛋煎熟，用鍋鏟將其弄碎，翻炒兩下，成出來放一邊，將西紅柿放入鍋內，翻炒一分鐘，將雞蛋倒入，加鹽，翻炒兩分鐘，成出。撒上蔥花。 西紅柿兩顆，放入榨汁機。
榨西紅柿汁，據口味可加少許糖。
7樓：來自八寶山和藹可親的藍寶石
如果你喜歡吃，怎麼做你都愛吃，如果你不喜歡吃番茄，做多好你也不喜歡吃，番茄炒雞蛋好吃，番茄撒白糖也好吃，番茄雞蛋湯也很好吃，番茄牛肉更好吃，番茄能做很多好吃的東西呢。
8樓：帶檔滑行
番茄魚準備食材調料，黑魚1200g / 番茄2個 / 薑絲 / 蒜頭 / 蔥段 / 芫荽 / 青花椒 / 鹽適量 / 地瓜粉少許 / 雞蛋1個 / 料酒適量 / 檸檬汁適量。
第一步：魚切成薄片，魚肉和魚骨分開，西紅柿去蒂切小塊備用。
第二步：魚肉中放入少許鹽，地瓜粉少許，雞蛋乙個，料酒適量。
第三步：再加入蔥段，薑絲，檸檬汁適量一起醃製15~20分鐘左右。
第四步：油鍋燒熱，放薑絲和蒜頭爆香，再加入白糖和西紅柿炒出沙汁，加適量溫水燒開。
第五步：燒開的的鍋裡先放魚骨熬煮3~5分鐘，再加醃製好的魚肉煮約2~3分鐘起鍋。
第六步：最後把花椒和芫荽放鍋中裝飾調味，美味的番茄魚就做好了。
番茄炒蛋。準備食材調料，番茄 2個 / 雞蛋 3個 / 番茄醬 50g / 白糖 1小勺 / 蔥花 適量 / 食鹽 適量。
第一步：番茄洗淨，頂部劃十字刀，放碗中倒入開水浸泡5分鐘，再剝去外皮備用。
第二步：番茄對半切開去蒂，再切成小塊備用。
第三步：雞蛋打入碗中，加1勺白醋，再加1小勺食鹽調味，用筷子攪打均勻。
第四步：起鍋下適量油燒熱，倒入蛋液開小火煎至凝固定型，然後盛出備用。
第五步：鍋裡留底油下番茄塊簡單翻炒，下1小勺食鹽，再倒入番茄醬翻炒均勻。
第六步：接著倒入雞蛋，調入1小勺白糖翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花，番茄炒蛋就做好啦。
番茄需要怎麼做？
9樓：無雅詩
西紅柿雞蛋湯。
用料：西紅柿，雞蛋，小蔥，鹽，水澱粉，油，香油。
做法：將西紅柿洗淨，去蒂，切成小塊。小蔥切成蔥末，備用。雞蛋磕入碗中，加一點鹽攪散。
鍋內倒油，放入切好的西紅柿塊，翻炒均勻。炒至西紅柿出沙，加鹽調味。倒入一大碗清水，把鍋內的湯汁燒沸，淋入一勺水澱粉。
再將打好的蛋液，用畫圈的方式倒入鍋內，用鏟子稍微推動幾下。
撒上一小把蔥末，滴入幾滴香油，這道西紅柿蛋湯就做好了。這樣做出來的西紅柿蛋湯，蛋絲細嫩爽滑，湯汁濃郁，非常好喝。
營養價值：1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。
增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的**。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上公升有較好**效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
番茄有那些做法
10樓：乍暖
番茄疙瘩湯。
食物提前準備：番茄2個、雞蛋1個、小麥麵粉120克、冷水65克、鹽一勺子、蔥末少量、生薑沫少量、蒜泥少量、雞精少量、芝麻油少量、香萊段適當；
作法流程：1.西紅柿去皮，滾刀塊，蒜切末。
2.鍋中放少量油燒開，油燒後放蔥蒜末進行爆香，放進番茄塊煸炒，炒至番茄徹底出湯，隨後放適當冷水，放一勺子鹽調料。
3.將小麥麵粉放進盆裡，隨後倒進少量冷水，用筷子順著1個方位不斷的拌和，水不足得話要一點點的加，將小麥麵粉攪拌成尺寸類似的雪塊狀的麵疙瘩。
4湯開後放進準備好的麵疙瘩，要一面放一面用湯勺拌和一下子，水再度開之後煮上5分鐘上下（假如疹子大得話就多煮上一會兒）
5將1個雞蛋打撒，淋下鍋中，用湯勺迅速攪散，產生雞蛋湯，熄火，加少量雞精和芝麻油調料，隨後撒進香萊段起鍋就可以。
11樓：千千靜世界
番茄也就是我們常說的西紅柿吧。很多西紅柿做的美食啊，例如西紅柿炒雞蛋，簡單易學的快手菜。還有西紅柿雞蛋湯，西紅柿牛腩、還可以做三明治、意面、西紅柿可以做很多菜的配菜。
12樓：不值得的煩惱
一、糖拌番茄。
【食材】熟透的西紅柿2-3個，白糖適量。
【製作】1、選用全熟的紅色西紅柿2-3個，去蒂後用清水清洗乾淨，改刀切成小塊。
2、切好的西紅柿裝盤，撒入適量白糖。
二、番茄燉牛腩。
【材料】牛腩500克，西紅柿2個，紫洋蔥半個，大蔥，生薑，蒜，生抽，白糖，鹽。
【製作】1、牛腩清洗乾淨，切成小塊用清水浸泡1小時左右，把血水浸泡出來然後清洗乾淨。
2、紫洋蔥去皮洗乾淨後切成細絲，切好蔥段，薑片和蒜片備用。
3、鍋燒熱，放入適量植物油，油溫6成熱時放入蔥薑蒜爆香，然後放入牛腩中火炒香，放入1勺生抽和1勺糖提鮮。
4、牛腩炒好之後鍋裡添開水，水量一次性加足，大火燒開後轉小火燉至1-2小時，牛腩燉至8-9分熟，湯變濃稠時將蔥薑蒜取出。
5、燉牛肉的時候準備西紅柿，首先將西紅柿洗乾淨，表面切乙個十字花，用沸水燙一下表面將表皮剝掉，切成小塊備用。
6、將切好的西紅柿放入鍋中繼續燉30分鐘左右，至牛肉熟透，西紅柿軟爛，湯汁濃稠。
7、最後將切好的洋蔥絲放入鍋中，稍微燉一會即可，出鍋前根據個人口味放入適量鹽調味。
三、番茄炒雞蛋。
【食材】成熟的西紅柿2個，雞蛋2個，蔥適量，生抽，鹽，白糖，玉公尺油。
【製作】1、西紅柿去蒂後洗乾淨切成塊，碗中打入2個雞蛋。
2、熱鍋涼油小火將蛋液煎至定型後翻另一面炒香，煎好的雞蛋盛出備用。
3、鍋裡留少許底油，將切好的西紅柿下鍋翻炒幾下，將煎好的雞蛋下鍋繼續翻炒，放入1勺生抽、半勺鹽調味。
4、放入1勺白糖，平衡番茄的酸味，根據個人口味可以不加糖。
5、最後再翻炒幾下，撒上蔥花即可出鍋。
四、番茄炒金針菇。
【材料】西紅柿2個，金針菇300克，蔥少許，鹽適量，油。
【製作】1、西紅柿去蒂後清洗乾淨，表皮輕輕切十字花刀，用開水燙一下表面剝皮，切成小塊備用。
2、金針菇切掉根部分散開，浸泡一會清洗乾淨備用。
3、鍋燒熱，放入適量油，蔥花爆香，放入西紅柿翻炒均勻 ，稍微煮2-3分鐘，至西紅柿軟爛出水。
4、放入金針菇翻炒均勻，放少許鹽調味即可出鍋。
五、番茄蛋花湯。
【材料】西紅柿2個，雞蛋2個，蔥薑，澱粉，鹽，生抽，香油。
【製作】1、首先準備食材，西紅柿洗乾淨去皮切塊，雞蛋打散在碗裡攪拌均勻，蔥薑切好，調一碗水澱粉備用。
2、熱鍋放少許油蔥薑爆香，放入西紅柿翻炒，加入少許生抽、鹽，這些做法都可以 哪個好吃做哪個。
怎麼做番茄魚好吃，番茄魚怎麼做好吃？
一鍋紅紅火火的魚湯，就是冬日裡的溫暖。肉嫩刺少，酸甜開胃，年夜飯首選哦。做法一材料 魚肉240克 橙 黃瓜 澱粉 食鹽 料酒 植物油 白胡椒粉 洋蔥 番茄沙司 白糖 白芝麻 白醋1.5大勺。步驟 1.將魚收拾乾淨後，只取兩整片魚肉。2.去除魚皮。切去顏色深紅的魚脊肉及帶有刺的部分。3.將剩餘的無刺部...
西紅柿燉排骨怎麼做才好吃，番茄燉排骨怎麼做？
西紅柿燉排骨。配料 西紅柿。100克。豬排骨1250克。姜20克。蔥15克。料酒20毫公升鹽5克。做法 1 將排骨砍成4cm長條，置開水中煮5分鐘後撈起用水沖洗乾淨血泡，將水瀝乾待用。2 去西紅柿皮。3 將以上食料和配方同入砂鍋中加入5000毫公升水，置大火上，沸後關至小火，約1小時。加鹽即可。給你...
番茄炒豆腐怎麼做，番茄炒豆腐怎麼做好吃
番茄炒豆腐的家常做法，番茄炒豆腐的做法大全都在這裡。番茄炒豆腐怎麼做 番茄炒豆腐的家常做法，番茄炒豆腐的做法大全都在這裡。回答準備食材，1塊豆腐，切成小塊，放在盤中。3個雞蛋，放在碗中，放入0.5小勺鹽，打散。1 5根蔥，切碎備用。2個西紅柿切成小塊備用。調汁，2勺生抽，1勺蠔油，0.5勺糖，0.5...