1樓：譜
產地區分，最具有藥用價值營養價值的產地，中國大連遼參，日本北海道，青參，俄羅斯參。
工藝區別，選擇純淡幹海參。
純淡幹海參定義，一斤幹海參可以泡發15到18斤。
2樓：海參知識
純淡幹海參好，泡發率高的海參好。正宗大連的純淡幹好。
3樓：木藝世家
首先，只要是年限足夠長的野生海參都是上品海參，其實，海參的好壞主要看海參的品質，而決定海參品質的主要看海參的產地以及養殖方式；野生海參基本上市比較少，市面上大都是養殖海參，市場上也有很多商家標榜自己是深海底播，實際上能真正買到深海底播海參那也是極好的；我們在挑選海參的時候，需要看看海參的外形上面是否有破損，有破損的海參不好的，一般營養**相對來說要低了很多了，最好較為完整，個頭比較大的比較好。然後，我們在挑選海參的時候，需要看看海參的乾燥度如何，一般乾燥度較高一些的海參是比較高的，當然潮濕的海參不好儲存容易變質。好的海參是來自北緯39度的大連獐子島野生海參，這裡遠離陸地，海水純淨無汙染，海參生長期限長，因此所產的野生海參肉質勁道、壁厚、營養價值最高，是海參中質量最好的一種，但產量相當有限，國內只有少數類似於福臨門海參這樣的大牌能夠買到。
什麼樣的海參好
4樓：默默她狠傷
挑選好海參：
1、外形完好無損。挑選海參必須保證外形沒有損傷，這樣才能保證海參的品質。不完整的海參可能是經過加工將腐敗部分除掉以後剩下的。
2、外觀端正。體形乾癟歪扭、肉刺倒伏的海參說明捕撈時間很長了，這樣的海參可能會發生病害，容易被微生物汙染發生變質。
3、沒有雜質。有些加工廠為了牟取暴利，採取往海參腹中填充沙子、食鹽或明礬的手段來增加海參重量。所以挑選海參時一定要仔細檢查是否有雜質。
4、水分含量過高不利於海參的儲存和保質。乾燥度達標的海參，合理儲存保質期能夠達到3年以上。
5、看色澤。優質的海參顏色黑亮，顏色發白的海參是經過特殊加工的，其品質已經大打折扣。
6、嘗味道。淡幹海參有一種海鮮的味道，而鹽幹的海參則是鹹味，糖幹的海參有甜甜的味道。
5樓：寶蓋木圈圈
海寶曾經隨機做過乙個小調查，內容是關於「海參多少錢一斤」的，大部分人的回答都在2000-3000這個區間，也有一千多和上萬的。既然海參這麼貴，怎麼挑選就是關鍵了。
什麼樣的海參好？海參怎樣的好 什麼樣的海參好
刺參的滋補效果要遠遠好於其他的參種，當然刺參的 也要遠遠高於其他參種 品質方面，大火候的拉缸鹽海參 無任何新增的高壓即食海參和純淡幹海參，由於其品質好 營養儲存比較完整，滋補效果也是很好的。有很多人認為鮮活的海參應該滋補效果最好，其實從掌握的海參方面的知識來看，還真不是這樣的，鮮活海參雖然營養沒有任...
海參適合什麼樣的人吃，海參適合什麼樣的人群吃呢？
海參適合什麼人群食用，其實我覺得這個命題太廣，說實話，海參適合各個年齡段的人食用。但是各個年齡段的人食用海參還是有許多必須注意的地方，這才是關鍵。首先，健康的人群，都是可以食用海參來滋補的。但是，正常的家庭滋補 術後恢復 孕期吃海參 寶寶吃海參等等各種情況需要分來來說，這才是需要讓大家知道。海參的營...
初中畢業選擇什麼樣的學校，什麼樣的專業好
酒店管理吧,這個專業應該很有前景 如果是男生的話 可以選擇數控模具 中式烹調 汽車維修 電工電子 焊接技術 女生的話 可以選 美容美髮 計算機應用 服裝設計與製作 學好一門技能 絕對會比 和很多大學生 好就業的 親身感受 適合自己的才是最好。這邊是專業的電腦學校，你可來參觀。有沒有考慮過汽修呢，現在...