1樓：匿名使用者
瀏陽蒸菜就是瀏陽蒸菜，沒有什麼品牌之說。只是每個人做出來的蒸菜口味都不同，這來自於個人的關係。
2樓：小小新
瀏陽這邊生意比較好的是蒸瀏記。
3樓：匿名使用者
瀏陽蒸菜最早是由瀏陽百姓把自家長期食用的技術搬到飯館，從2023年開始就逐步有專業發展瀏陽蒸菜的企業，致力於規範化、規模化、標準化、品牌化，還成立了瀏陽蒸菜產業協會，申報獲得了「中國蒸菜之鄉」、「中國地理標誌集體商標」。十年之前老百姓自發，確實沒有品牌，但隨著這十年的發展，瀏陽蒸菜產業已經出現了幾大連鎖品牌，連鎖店遍布全國各地。
4樓：瀏陽蒸瀏記
各有各的優點，瀏陽蒸菜品牌能做大做強肯定會有公司的優勢跟運營方式。如果不了解品牌的話，可以多接觸了解一下品牌的背景，公司介紹跟產品，**，技術等方面。不要盲目的下決定，一定要充分的了解之後，選擇自己覺得適合的公司。
相對來說大的品牌公司肯定會更有優勢，運營也更為成熟。
瀏陽蒸菜哪一家最好吃？
5樓：生活小百科多多
很多地方吃瀏陽蒸菜，不用特意找，一些市場等人密集的地方，隨便走我就就看到了。比如馬王堆市場附近一整片、晚報後面的大片火炬村，各大汽車站附近，馬欄山附近都有很多。瀏陽蒸菜起源於湖南瀏陽市，菜品以蒸為主，蒸臘味、雞蛋、幹豆角、溼豆角、幹刀豆、蒸鮮肉、鮮魚、南瓜、冬瓜等等。
現在商家為了豐富菜品，加入了很多炒菜，菜炒好後分成小碗，放到蒸籠保溫。蒸菜屬於快餐模式，消費低廉，菜品豐富，大眾口味，客人到店後不需要等菜，隨到隨吃，方便快捷，很是受歡迎。
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6樓：匿名使用者
瀏陽蒸菜好吃不好吃，關鍵是採用的食材調料好不好，是不是現做現蒸。因為蒸菜只有現蒸出來味道才是最香最美味的，記得小時候在瀏陽老家，媽媽做好飯端出來的蒸菜，味道美美的，永遠都忘不了！
7樓：匿名使用者
蒸瀏記瀏陽蒸菜，味道鮮美，環境好，食材好。
長沙的瀏陽蒸菜哪個最正宗？
8樓：匿名使用者
瀏陽蒸菜正不正宗，關鍵看幾點：
第。一、看是蒸的還是炒的，炒的肯定不是正宗的；
第。二、看菜品裡面有沒有瀏陽豆豉，瀏陽豆豉是形成瀏陽蒸菜的核心條件，沒有瀏陽豆豉，不算瀏陽蒸菜；
第。三、看菜品裡面有沒有瀏陽特色的系列菜品，如瀏陽臘製品、瀏陽乾菜、瀏陽罈子菜、瀏陽辣椒等；
第。四、看他的用油用料，蒸菜味道要好一定要好油好調料好原料；
第。五、看老闆或者師傅是不是瀏陽人，不是瀏陽人的是不是加盟了瀏陽的企業。
如果符合上述條件，應該算得上是真正的瀏陽蒸菜！
做瀏陽蒸菜有什麼訣竅？
9樓：匿名使用者
加料酒和生薑，還有小蔥就會好很多。
10樓：匿名使用者
沒有腥味，就是新增了合成劑，不好的。
瀏陽蒸菜到底好不好吃？
11樓：匿名使用者
瀏陽蒸菜是一道湖南的傳統名吃，屬於湘菜，含油脂少、熱量低，易於消化吸收。蒸製過程中以水滲熱、陰陽共濟，清淡養胃。
蒸菜營養健康，非常好吃。
相傳起源於明朝，歷經500多年發展。瀏陽獨特的氣候地理環境蘊植出的天然食材，含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等營養物質。特別是氨基酸和含氮物質非常高，使味道更鮮美。
獨有的加工技法，豐富的食材品味，使瀏陽食材更具獨特性。
瀏陽蒸菜起源於湖南省瀏陽市瀏陽河的上游——大圍山腳下的東區鄉鎮，隸屬於湘菜系列。
蒸菜的形成跟瀏陽的客家人的做飯習慣很有關係，過去的農村家庭人口都較多，農務也多，午餐晚餐沒有太多時間來做，因而他們通常早上就一次把三餐的公尺飯都做好，用大鍋燒水，燒開後把公尺倒入煮至六七分熟，然後再撈起來放入飯甑蒸熟，公尺湯則倒入潲桶拌上公尺糠給餵豬，而整個蒸煮公尺飯的時間可達一兩個小時，聰明的客家人自然不會浪費時間，在煮飯的間隙，就會把菜配好，待蒸飯時一起放入飯甑，最後飯熟菜熟，一起出鍋。既節省時間又能做出美味，是一種簡單又實用的生活智慧型。
12樓：網友
非常地好吃，而且味道很好。
13樓：網友
絕對是我吃過最難吃的菜！不僅貴還難吃，作為湖南人我都受不了，你對得起你的**嗎？蒸菜裡面都是水還各種酸味，毫無靈魂。
瀏陽蒸菜還是現做現蒸最好吃
瀏陽蒸菜到底有哪些特色菜？
14樓：匿名使用者
瀏陽雖然不大，但是東南西北四鄉的蒸菜是多多少少有點差別的。總之，瀏陽蒸菜以蒸臘味為主。主要的菜有（可能不同的地方叫法不同的）：
幹扁豆蒸臘肉、清蒸土家臘肉、蒸火腿肉、清蒸火焙魚。素菜類的：清蒸幹豆角、蒸白豆腐、蒸芋頭（這個經常放豆豉）、清蒸雞蛋、清蒸茄子。
家裡常常吃的是清蒸乾菜、還有清蒸紅薯酸菜。紅薯酸菜是用紅薯的藤和葉子洗乾淨，晾乾（晾乾至七八成吧，幹一點就沒那麼酸），然後切成比較小的，放到罈子裡伏。。。以上純粹是個人生活中的知道的常識，比較簡陋，希望可以有所幫助。
十八碗瀏陽蒸菜有什麼特色?
15樓：匿名使用者
他 們 是 一家 蒸飯 蒸 菜為主 打 的 快餐，講 究古法炮製，藥食同源 ，有特 色 ，更好 吃 , 平 時 經常 跟 朋 友去吃 的 。
如何做正宗的瀏陽蒸菜，瀏陽蒸菜 瀏陽蒸菜如何製作
樓上的真厲害，一貼一大堆，雖然我不知道答案，但我決不信口開河。瀏陽蒸菜 瀏陽蒸菜如何製作 傳統的瀏陽蒸菜都有哪些？瀏陽蒸菜是一道湖南的漢族傳統名吃，屬於湘菜。相傳起於明朝，歷經500多年發展。以蒸臘菜為主，基本菜品有 幹扁豆蒸蠟肉丁 清蒸火腿肉 剁椒蒸土豆 清蒸土家蠟肉 清蒸雞蛋 清蒸茄子 清蒸幹豆...
十八碗瀏陽蒸菜分量大嗎，十八碗瀏陽蒸菜有什麼特色
萬寵小老虎 十八碗瀏陽蒸菜的分量夠大，還很實惠。 蔚天遙雨瀟瀟 無 論是 堂食還 是外賣 這 家店的 分量口 味 和價 錢都很 合適！如果覺 得 分量不 夠的 話 可以多 點幾 個 其他 的 菜 都挺 有 特色的 十八碗瀏陽蒸菜有什麼特色? 棋盤上的小棋子 世間感動千千萬，唯有愛與美食不可辜負。世間...
十八碗瀏陽蒸菜是用什麼工具蒸的，十八碗瀏陽蒸菜有什麼特色
他 們 用 於蒸 菜 的碗 多為 磨紗 的粗 瓷 器，或 者乾脆 從山上砍來竹子，把 蒸 菜置於竹 筒內 所以 味 道很 贊。有時間 可以去嚐嚐，很 多地方 都 有 加 盟 店 的 十八碗瀏陽蒸菜有什麼特色? 棋盤上的小棋子 世間感動千千萬，唯有愛與美食不可辜負。世間美食多如繁星，蒸菜這般世間美食絕...