1樓：匿名使用者
不建議把黃瓜放冰箱。放在冰箱裡都不會很新鮮的,除非保鮮時間較短就食用掉。
冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃。黃瓜含水量較多，如果長時間放冰箱冷藏會出現凍「傷」、變黑、變軟、變味等現象。黃瓜在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
當然，用保鮮膜把黃瓜包好後放進冰箱的保鮮室，一般放1，2天也是沒什麼大問題的。
黃瓜儲存的溫度特性：黃瓜生長溫度一般為20～25℃，對低溫極為敏感，10℃以下兩天就會出現冷害，有的在低溫下冷害症狀不明顯，但回到常溫下則很快腐爛。適宜的貯藏溫度為12～13℃，空氣相對溫度為95%左右。
過長時間冰箱冷藏冷凍的黃瓜不建議吃。
黃瓜和很多水果一樣含有很高的水分，不建議放冰箱，放在冰箱中很容易被冰凍，凍了的黃瓜，短時間內只是細胞破裂了，吃的時候口感不是很好。因為黃瓜的兩端在平時都是不吃的，不是說不能吃，是帶有濃郁的苦味，這種苦味素是葫蘆素—p，是一種水溶性的物質。而冰凍後黃瓜的細胞破裂，苦味素會滲透到黃瓜其他部位去，整個黃瓜都帶有苦味，口感不好，不是很好吃。
但對人體絕對沒有危害，可以吃的。當然，長時間冷凍的不要吃。
黃瓜怎麼儲存合適
1、黃瓜屬於比較容易儲存的瓜果，少量的話可直接用菜籃子裝好，掛在通風陰涼處，可儲存3~5天新鮮。不要亂堆亂放黃瓜，把黃瓜擺放在籃子裡，把籃子放在背陰涼爽的地方，通風散熱，以控制微生物的生長。
2、在水桶裡放入食鹽水，把黃瓜浸泡在裡面，這時會從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等。此方法儲存黃瓜，在夏季18～25℃的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。
3、將河灘細沙洗去土，放入鍋內炒幹消毒，涼至室溫後噴水濕潤，鋪在容器底部2～3cm。碼一層黃瓜，鋪一層沙，頂部用沙覆蓋。將容器放入陰涼室內或窖內，7～8℃存放20～30天，可保持黃瓜色香味正常。
4、採用一定量的蔗糖脂肪酸酯，加入定量的水，加熱至60～80℃攪拌溶解，並緩慢加入一定量的海藻酸鈉，繼續攪拌至充分溶解，冷卻至室溫備用。將黃瓜浸到塗膜液中，浸漬30秒後取出黃瓜自然風乾，用塑膠袋包裝至室溫下貯藏，此法可貯10天以上。
2樓：豫北大飛
黃瓜延長保鮮期的小妙招
3樓：妙招小玲
原來黃瓜不用放冰箱儲存，教你儲存訣竅，放15天都新鮮，漲經驗，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，謝謝！
黃瓜能放在冰箱裡冷藏嗎？
4樓：匿名使用者
不能，黃瓜在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
5樓：桃夭
短時間可以，時間長不建議放進冰箱，會凍傷。
原因如下：
黃瓜含水量較多，如果長時間放冰箱冷藏會出現凍「傷」、變黑、變軟、變味等現象。
冰箱溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃。
黃瓜在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，損壞它的口味。
凍傷的黃瓜能不能吃：
經過長時間冰箱冷藏冷凍的黃瓜不建議吃。冰凍後黃瓜的細胞破裂，苦味素會滲透到黃瓜其他部位去，整個黃瓜都帶有苦味。
黃瓜儲存方法：
在水桶裡放入食鹽水，把黃瓜浸泡在裡面，還可以使用流動水，如河水、溪水等。這種方法可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。
少量的話可直接用菜籃子裝好，掛在通風陰涼處，可儲存3~5天新鮮。
6樓：丶夏一天
可以短時間放置，但是不宜長時間儲藏。
如果在o℃的冰箱裡放三天的話，表皮會呈水浸狀，失去黃瓜的味道。
拓展資料：
黃瓜（學名：cucumis sativus l.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。
莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。
雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。
雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。
種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
7樓：匿名使用者
不能,放後及難吃,不要放
8樓：彭俊mmmmmmm武
黃瓜，可以放到冰箱裡嗎？
黃瓜可以冷凍儲存嗎 黃瓜可以放冰箱冷凍嗎
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