1樓:幻紫cx冰晶
您好,甘蔗與蝦不會發生食物相剋,有一個菜譜為甘蔗蝦,用到的就是兩種食材,介紹如下,希望對你有用,望採納~
食材:蝦子 6兩 甘蔗 150公克 麵包粉 適量
沾醬材料:甜麵醬 2大匙 花生醬 2大匙 魚露 2大匙 辣椒末 少許 碎花生米 1大匙 鹽 1/3小匙 蒜末 1小匙 胡椒粉 1/3小匙 甘蔗蝦
做法:1、將甘蔗削去外皮,平均切成10公分長段,每一段再縱切2刀備用。
2、蝦子去殼及腸泥後,用少許鹽抓醃,再洗淨擦乾水份。
3、將蝦子及所有調味料,用攪拌器攪打成泥狀。如果沒有攪拌器的話,可用菜刀將蝦剁碎成泥,再與調味料混合均勻。
4、用手將蝦泥裹上甘蔗段,每段頭尾要留下2公分,依序作好備用。
5、熱油鍋,將作好的甘蔗蝦裹上麵包粉,再放入油鍋中炸至酥脆呈金黃色後,即可撈起瀝乾油份,排入盤中。
6、將沾醬材料拌勻後,即為沾醬,吃的時候,將蝦肉從甘蔗取下,沾甜醬食用,或是包生菜均可,甘蔗則另外食用。
2樓:
蝦和甘蔗能一起吃沒有相剋一說,我就常常將這兩樣一起吃,也不是沒事嗎
3樓:芭田生態工程
甘蔗與蝦能夠同食
首先要說的是,兩者的成分中並沒有相剋的部分在,所以甘蔗和蝦子是能夠同食的。有一道菜——甘蔗蝦,就是用甘蔗和蝦子當做原材料做的。
4樓:
蝦與一些水果或者菜不能一起吃的,但是甘蔗是沒問題的,我們先來了解一下原理 :
海鮮中會含有砷,**砷,+5價
水果中含有維生素c,它是還原劑,把砷還原成+3價為什麼有毒呢,砒霜就是3價砷的毒性起作用
維生素c的名字又叫抗壞血酸,表現為酸味,很多酸水果中有,甘蔗是沒有的其實這個東西的含量很少,再加上人體又不是化學反應實驗室,發生這種變化的量可以說是微忽其微,完全可以忽略的
放心吧,吃的不太多,什麼水果都沒有事的!
皮皮蝦能和甘蔗同吃嗎
5樓:阿童
魚筍不能與甘蔗一起吃:《本草綱目》記載:甘蔗與魚筍之類同食,皆不益人。具體藥理不明。
白酒不能和甘蔗一起吃:雖然甘蔗有解酒功能,但不能與白酒同食,同食易生痰。
葡萄酒不能甘蔗一起吃:甘蔗如與葡萄酒同食,會降低機體對銅的吸收。
甘蔗食用禁忌:不能食用變質的甘蔗,不能選被真菌感染甘蔗。否則,吃後會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀。
上面為大家介紹一甘蔗相剋的食物,下面來介紹一下與甘蔗的最佳搭配食物,甘蔗食物相宜如下:
甘蔗和山藥一起吃:咳嗽有痰者,可以將山藥碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌勻,隔水蒸熟後食用,對身體非常有好處。
甘蔗和牛肉一起吃:用甘蔗汁與牛肉製成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不膩,又嫩又香,並含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素e等多種營養素。
甘蔗和白蘿蔔與百合一起吃:一同榨汁,常飲對氣管炎、肺結核有輔助**作用。
目前的情況考慮是可以的,影響不大,建議合理膳食,均衡營養。
吃了蝦和豆腐能喝甘蔗汁嗎
6樓:匿名使用者
你好,通過“食物相剋大全”的查詢以及日常生活經驗得知:蝦和豆腐是可以一起吃的。
這是我經過查閱“食物相剋大全”而得知的結果,當然我們生活中也有很多蝦和豆腐
同食的美味菜餚,比如青菜豆腐蝦肉湯,蝦子豆腐、蝦醬燒豆腐、麻婆豆腐蝦等等
那麼豆腐和什麼不能一起吃呢?
答案是菠菜、莧菜等含草酸類的食物,還有蜂蜜
原因是豆腐含鈣較高,不能與含草酸高的食物(比如菠菜、莧菜等)同食,因為二者可以生成
難溶的草酸鈣從而影響吸收,而且易在體內形成結石。另外食物相剋大全中也記載著豆腐和蜂
蜜不能同食,易導致耳聾。
蓮藕不能和什麼一起吃
7樓:匿名使用者
蓮藕不能和寒性的食物一起吃。
蓮藕自身屬於寒性,因此,生蓮藕不能和寒性的食物一起食用,兩種寒性的食物一起食用容易引起脾胃虛寒,引起消化不良,還可出現腹痛腹瀉等症狀,女性還可加重痛經。常見的寒性食物有:小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
生蓮藕性寒,屬於大寒性的食物,因此,寒性體質,經期女性,孕婦,便溏者,身體羸弱的老人,還有小孩都不適合生吃蓮藕。煮熟的蓮藕性溫,味甘,適合任何人食用,建議蓮藕以熟吃為主。蓮藕含有大量的澱粉物質,肥胖的人也不適合過多的食用,食用過多加重肥胖。
8樓:舒姝麗及鶯
忌選鐵鍋鐵器煮
蓮藕不會食物中毒!生吃偏涼,熟食性溫。
9樓:花似伊_柳似伊
您好,我、很高興為您回答:
研究發現,藕還具有防癌抗癌的功能。但是有些食物不能和藕一起吃,否則不僅影響營養吸收,還會帶來嚴重後果。
不能和藕一起吃的食物:
1.豬肝+藕
藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
2.大豆+藕
大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
3.藕+白蘿蔔
生食寒性較大。
藕的最佳搭配食物:
1.藕+鱔魚
俗話說:精虧吃黏,氣虧吃根。黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮藕等。
補精最好是鱔魚。鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成,能促進蛋白質的吸收和合成,而且還能增強人體新陳代謝和***官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成,還含有卵磷脂、維生素c、維生素b12等,能降低膽固醇含量,防止動脈硬化。
兩者搭配食用,具有滋養身體的顯著功效。
此外,藕含有大量食物纖維,屬鹼性食物,而鱔魚屬酸性食物,兩者合吃,有助於維持人體酸鹼平衡,是強腎壯陽的食療良方。
2.藕+豬肉
從食物的藥性來看,藕性味甘寒,具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效,配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉,素葷搭配合用,可為人體提供豐富的營養成分,具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於**體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴等症。健康人食用則可補中養神、益氣益力。
3.藕+章魚+紅棗
章魚與藕、紅棗搭配,補而不燥、潤而不膩、香濃可口,具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。
4.藕+生薑
藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效,若與有同樣功效的生薑搭配食用,對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
5.藕+核桃仁
藕與桃仁搭配食用,有活血破淤作用。適用於婦女產後惡露排除不暢或閉經等症。
10樓:永遠的記憶
您好,很高興為你解答:
蓮藕的營養價值:微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。
用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補食品。藕含豐富的維他命c及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止**粗糙的效果。
蓮藕一般沒有相剋的食物。蓮藕和白蘿蔔一起生吃寒性比較大。
希望能幫到你!
11樓:李和霖
您好,不能和蓮藕一起吃的食物蓮藕+白蘿蔔:生食寒性較大
能和蓮藕一起吃的食物蓮藕+牛蒡:排毒
蓮藕+蝦:改善肝臟功能
蓮藕+豬小排:滋陰養腎
蓮藕+海螺:補氣
蓮藕+黃鱔:滋陰健脾
蓮藕+皮皮蝦:改善肝臟功能
蓮藕+鱔魚:滋陰健脾
蓮藕+鰱魚:美容
蓮藕+蝦米:養血補血
蓮藕+豬肉:健胃壯體
12樓:匿名使用者
人偶非常好吃,又有許多的營養,蓮藕燉排骨,非常的好吃喲
13樓:3號元素
研究發現,藕還具有防癌抗癌的功能。但是有些食物不能和藕一起吃,否則不僅影響營養吸收,還會帶來嚴重後果。
不能和藕一起吃的食物:
1.豬肝+藕
藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
2.大豆+藕
大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
3.藕+白蘿蔔
生食寒性較大。
藕的最佳搭配食物:
1.藕+鱔魚
俗話說:精虧吃黏,氣虧吃根。黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮藕等。
補精最好是鱔魚。鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成,能促進蛋白質的吸收和合成,而且還能增強人體新陳代謝和***官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成,還含有卵磷脂、維生素c、維生素b12等,能降低膽固醇含量,防止動脈硬化。
兩者搭配食用,具有滋養身體的顯著功效。
此外,藕含有大量食物纖維,屬鹼性食物,而鱔魚屬酸性食物,兩者合吃,有助於維持人體酸鹼平衡,是強腎壯陽的食療良方。
2.藕+豬肉
從食物的藥性來看,藕性味甘寒,具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效,配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉,素葷搭配合用,可為人體提供豐富的營養成分,具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於**體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴等症。健康人食用則可補中養神、益氣益力。
3.藕+章魚+紅棗
章魚與藕、紅棗搭配,補而不燥、潤而不膩、香濃可口,具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。
4.藕+生薑
藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效,若與有同樣功效的生薑搭配食用,對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
5.藕+核桃仁
藕與桃仁搭配食用,有活血破淤作用。適用於婦女產後惡露排除不暢或閉經等症。
6.藕+粳米
營養豐富的藕若與粳米搭配食用,有健脾、開胃、止瀉、益血等功效,適用於年老體虛、食慾不振、大便溏薄、熱病後煩渴等症。
小貼士:藕的保健作用
藕食性寒,味甘、澀,無毒,歸心、肺、脾、胃經,具有清熱潤肺、生津涼血、散淤祛腫的功能。
1、防治高血壓和糖尿病。藕含有豐富的營養成分,受到人們的重視,這種色淡黃而多纖維的蔬菜,被列為重要的健康食品之一。藕的食物纖維能夠刺激腸道,**便祕,促進有害物質的排出,減少膽固醇和糖分積累,具有預防糖尿病和高血壓等作用,尤以生食或飲用鮮汁最有效。
2、**潰瘍和貧血症。藕含豐富的鐵和單寧酸,把藕切開後,切口接觸到空氣會變成黑褐色,這是由於鐵與單寧酸和氧所起的化合作用所致。單寧酸具有收斂和止血作用,可以把潰瘍的傷口**。
鐵也有止血和構成血紅蛋白的作用,對於貧血亦有效。
14樓:仲孫素蘭夫秋
1.大豆與蓮藕食物相剋。大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的蓮藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
2.豬肝與蓮藕食物相剋。蓮藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
皮皮蝦和橙子能一起吃嗎,皮皮蝦和橙子相剋嗎
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