1樓：月醉清風的家
主料:小麥麵粉200g、白糖80g
輔料：油適量、桂花適量、黑芝麻適量
步驟1.首先準備麵粉
2.慢慢倒入開水，用筷子不斷攪拌
3.待麵不是很熱時揉成麵糰，然後醒二十分鐘4.醒麵的時候可以準備糖餡，白糖加入三分之一的麵粉5.加入適量的桂花
6.加入炒熟的黑芝麻
7.把餡料調勻
8.開始包，像做湯圓一樣把餡料抱進去，然後壓一下，做成餅的形狀，因為乙個人忙，所以沒有拍包的過程
9.鍋中防油加入，油溫七成熱是放入做好的糖糕10.不要隨便的翻動，一面炸好後再翻過來，兩面都金黃色後就可以出鍋了小貼士做這個關鍵是燙麵，燙麵燙好了，外皮好像粘面一樣，非常的好吃。
2樓：棟思懿
桂花糖的做法
新鮮桂花先用鹽（一點就行），稍微醃製一下。再放入器皿中。按1：1的比例一層桂花一層糖醃製乙個星期，就可食用！
小貼士；用鹽一\可以殺菌，二\可以在後期獲得更好的香味和甜味！
簡要說明:糖桂花的用途 糖桂花,用鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用於湯圓、稀飯(粥)、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料,色美味香。
陝西名吃桂花稠酒的做法
一、泡公尺：清水入缸，淹沒江公尺，木瓢攪拌使髒物上浮撇而棄之。四時為宜。
二、蒸公尺：上籠，燒大火，熟爛達八成，離火，澆水，先公尺中間後籠周圍，溫度降至三度以下即可。
三、拌麴：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻。
四、裝缸：先置木棒乙個，於缸中心，將公尺從四周裝入輕輕拍壓，後木心轉動抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天後酒醅即熟。
五、過酒：將缸口橫置兩個木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉、攪、搓、壓，反覆不已，酒盡醅幹。 酒中放糖精，加桂花，加熱燒開。
一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒綿甜。鄉民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、潤肺。 相傳太白飲此酒，成詩百篇。
故歷來文人到長安，專飲桂花稠酒。今有一學子欲做詩人，每次到酒店大飲覓靈感，但三碗下肚，則大醉，語無倫次，不識歸路。
白果桂花羹的做法
原料/調料]
白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少許。
[製作流程]
①將白果肉放在清水鍋中煮15分鐘，撈出洗淨濾乾。
②鍋中加入適量清水，放大火上煮滾後加入糖和洗淨的熟白果，再滾後撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入湯碟中即可。
青豆桂花炒飯的做法
青豆仁 1杯 白公尺 2杯 水 2杯
調味料a：
香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙
調味料b：
糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙
做法：(1)白公尺先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。青豆仁洗淨瀝乾，加入公尺中。
(2)把調味料a放進去稍微拌一下，然後放到電飯鍋中，按下開關。
(3)開關跳起後先不要開啟鍋蓋，讓飯燜約15～20分鐘左右，然後開啟鍋蓋，加入調味料b再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。
使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量，因為青豆仁本身所含的水分，已經足夠讓青豆仁熟透。
金陵名小吃---桂花藕的做法:
選粗細適中香藕兩段(兩端藕節完整)洗淨;
分別從兩端一寸處切開,儲存好藕節備用;
取適量優質糯公尺淘洗乾淨,瀝去水；
京紅棗6粒洗淨，冰糖適量，蜂蜜適量，糖桂花適量（超市有賣）備用．
將公尺灌入藕內，用筷子搗實齊口，把藕節蓋上用牙籤固定好；
取煨煲乙隻放入適量水，放入處理好的藕，京紅棗，冰糖
上火燒開後改小火燜兩小時待酥爛後，加入糖桂花，改大火收濃湯汁，加入蜂蜜；
色汁紅潤的桂花藕便大功告成．
桂花蓮藕小棗」做法
特色：蜜糖賦予蓮藕與小棗一層琥珀色的外衣，將甜蜜的滋味毫無保留地奉獻了出來，讓人分不清花香還是蜜甜。
用料：蓮藕 300g
幹小棗 100g
白砂糖 100g
麥芽糖 3湯匙 (45g)
糖桂花 2湯匙 (30g)
鹽 1/3茶匙（2g）
做法：1、 蓮藕切去兩頭節蒂削去外皮，用淺水沖洗乾淨，切成0.5cm厚的圓片，幹小棗用淺水沖洗乾淨
2、 鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將藕片放入煮1分鐘，再撈出用冷水沖涼，瀝乾水分。
3、 將藕片、幹小棗，白砂糖和鹽放入鍋中，加入600ml清水，用大火煮製。
4、 待糖水即將沸騰時放入麥芽糖，再加蓋轉小火慢慢煮製藕片呈琥珀色，小棗吸足水分膨脹，過程中應不時翻動攪拌，使糖分均勻滲透。
5、 待水分即將蒸發盡時，將糖桂花放入，攪拌均勻。
6、 最後將桂花蓮藕小棗一片片地放入笊籬中，瀝去多餘的糖汁，放涼即可、
小貼士當水分即將全部蒸發掉時，小棗中的水分還會析出變乾。
熱量標註：
熱量為283千卡/人
桂花奶茶的簡單做法
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫公升，冰糖、水適量。
做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
正宗桂花糖的製作方法
新鮮桂花怎樣製作成桂花糖
3樓：撿心事的兔子
用清水洗即可，醃製後就不用再洗了，不用曬乾再醃製，清洗過後就直接醃即可，下面介紹做法：
準備材料：鮮桂花250g、冰糖、蜂蜜、芝麻、鹽製作步驟：
1、摘好的桂花用水沖洗乾淨，摘去發黑的花瓣，去除雜質跟花梗。
2、洗淨後的桂花倒入少許的鹽、蜂蜜（圖中如豬油的是凝固了的蜂蜜哦）攪拌均勻。
3、放入冰糖，量可根據自己喜好決定。
4、熱水燒開後開始蒸桂花糖了，約蒸20分鐘待冰糖融化。
5、蒸製20分鐘後倒入芝麻，攪拌桂花糖使其充分融合。取乾淨容器密封儲存即可。
4樓：閎蓄辜笑天
做法：1、桂花摘下後清水稍漂洗一下；
2、沸水放入桂花煮一兩分鐘，據說可去苦味，也可不煮直接曬乾；
3、撈出瀝乾，一層白糖一層桂花，裝入玻璃瓶密封，放入陰涼處儲藏即可。不吃白糖，可用蜂蜜，把桂花先鋪底，倒入蜂蜜即可。做甜品時放入一點，別有風味。
麻煩採納，謝謝!
5樓：夏靜雲
不用洗,先把桂花用乙個罐子裝好,再打三勺糖,不必攪,密封即可.
6樓：
布魯諾天天露露露露開過來1
7樓：家在東北那噶
糖桂花的做法
新鮮桂花先用鹽（一點就行），稍微醃製一下。再放入器皿中。按1：1的比例一層桂花一層糖醃製乙個星期，就可食用！
小貼士；用鹽一\可以殺菌，二\可以在後期獲得更好的香味和甜味！
簡要說明:糖桂花的用途 糖桂花,用鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用於湯圓、稀飯(粥)、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料,色美味香。
陝西名吃桂花稠酒的做法
一、泡公尺：清水入缸，淹沒江公尺，木瓢攪拌使髒物上浮撇而棄之。四時為宜。
二、蒸公尺：上籠，燒大火，熟爛達八成，離火，澆水，先公尺中間後籠周圍，溫度降至三度以下即可。
三、拌麴：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻。
四、裝缸：先置木棒乙個，於缸中心，將公尺從四周裝入輕輕拍壓，後木心轉動抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天後酒醅即熟。
五、過酒：將缸口橫置兩個木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉、攪、搓、壓，反覆不已，酒盡醅幹。 酒中放糖精，加桂花，加熱燒開。
一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒綿甜。鄉民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、潤肺。 相傳太白飲此酒，成詩百篇。
故歷來文人到長安，專飲桂花稠酒。今有一學子欲做詩人，每次到酒店大飲覓靈感，但三碗下肚，則大醉，語無倫次，不識歸路。
白果桂花羹的做法
原料/調料]
白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少許。
[製作流程]
①將白果肉放在清水鍋中煮15分鐘，撈出洗淨濾乾。
②鍋中加入適量清水，放大火上煮滾後加入糖和洗淨的熟白果，再滾後撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入湯碟中即可。
青豆桂花炒飯的做法
青豆仁 1杯 白公尺 2杯 水 2杯
調味料a：
香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙
調味料b：
糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙
做法：(1)白公尺先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。青豆仁洗淨瀝乾，加入公尺中。
(2)把調味料a放進去稍微拌一下，然後放到電飯鍋中，按下開關。
(3)開關跳起後先不要開啟鍋蓋，讓飯燜約15～20分鐘左右，然後開啟鍋蓋，加入調味料b再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。
使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量，因為青豆仁本身所含的水分，已經足夠讓青豆仁熟透。
金陵名小吃---桂花藕的做法:
選粗細適中香藕兩段(兩端藕節完整)洗淨;
分別從兩端一寸處切開,儲存好藕節備用;
取適量優質糯公尺淘洗乾淨,瀝去水；
京紅棗6粒洗淨，冰糖適量，蜂蜜適量，糖桂花適量（超市有賣）備用．
將公尺灌入藕內，用筷子搗實齊口，把藕節蓋上用牙籤固定好；
取煨煲乙隻放入適量水，放入處理好的藕，京紅棗，冰糖
上火燒開後改小火燜兩小時待酥爛後，加入糖桂花，改大火收濃湯汁，加入蜂蜜；
色汁紅潤的桂花藕便大功告成．
桂花蓮藕小棗」做法
特色：蜜糖賦予蓮藕與小棗一層琥珀色的外衣，將甜蜜的滋味毫無保留地奉獻了出來，讓人分不清花香還是蜜甜。
用料：蓮藕 300g
幹小棗 100g
白砂糖 100g
麥芽糖 3湯匙 (45g)
糖桂花 2湯匙 (30g)
鹽 1/3茶匙（2g）
做法：1、 蓮藕切去兩頭節蒂削去外皮，用淺水沖洗乾淨，切成0.5cm厚的圓片，幹小棗用淺水沖洗乾淨
2、 鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將藕片放入煮1分鐘，再撈出用冷水沖涼，瀝乾水分。
3、 將藕片、幹小棗，白砂糖和鹽放入鍋中，加入600ml清水，用大火煮製。
4、 待糖水即將沸騰時放入麥芽糖，再加蓋轉小火慢慢煮製藕片呈琥珀色，小棗吸足水分膨脹，過程中應不時翻動攪拌，使糖分均勻滲透。
5、 待水分即將蒸發盡時，將糖桂花放入，攪拌均勻。
6、 最後將桂花蓮藕小棗一片片地放入笊籬中，瀝去多餘的糖汁，放涼即可、
小貼士當水分即將全部蒸發掉時，小棗中的水分還會析出變乾。
熱量標註：
熱量為283千卡/人
桂花奶茶的簡單做法
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫公升，冰糖、水適量。
做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
gh小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。
何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
這個週末有空就去嘗試一下，冬日裡坐在陽台上喝著熱奶茶，曬著暖陽，看著書，很是愜意！
桂花糖的製作方法，正宗桂花糖的製作方法
桂花糖的做法 新鮮桂花先用鹽 一點就行 稍微醃製一下。再放入器皿中。按1 1的比例一層桂花一層糖醃製乙個星期，就可食用！小貼士 用鹽一 可以殺菌，二 可以在後期獲得更好的香味和甜味！簡要說明 糖桂花的用途 糖桂花,用鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用於湯圓 稀飯 粥 月餅 麻餅 糕點 蜜餞 甜羹等糕餅...
怎樣製作桂花糖竅門，正宗桂花糖的製作方法
北海數碼站 桂花糖是經常在些90年的電視劇裡聽到的名詞，桂花糖是很具有特色的老傳統工藝，用桂花製作的糖塊，口感好，營養價值高，而且主要的原材料是白糖和桂花，喜歡桂花香的人，不妨嘗試製作一下這道桂花糖，簡單美味，口感也非常不錯。桂花糖材料 桂花，白糖，白酒 做法1 將桂花在陽光下稍晒三至五分鐘，目的是...
幹的桂花如何製作成桂花糖 新鮮桂花怎樣製作成桂花糖
幹的桂花可直接用於食品，同時加糖就行了。鮮桂花要先用鹽醃製，一二天後將鹽粒和水分去掉，再用糖拌，就成了糖桂花。先放薄薄的一層，然後再放些砂糖，也是薄薄的一層哦，蓋滿剛才的桂花就可以了，然後再放桂花，就這樣花一層糖一層，直到最後所有的花都放入玻璃瓶子後，在最上面蓋上厚厚的一層白砂糖就算大功告成啦！去陽...