1樓：love水晶乳酪
你好！苦菜為菊科植物苦定菜的嫩葉，多年生草本植物，其味甘中略帶苦，有清肝明目、清除心火、降低血壓等功效。
苦菜有著一定的清肝明目的功效，因為苦味能夠很好的清除肝火，對於肝火上炎所導致的眼睛紅腫、視物模糊、雙眼乾澀有較好效果，適當地吃苦菜，具有清肝明目的功效。
苦菜的苦味還能夠很好的清除心火，對於心火旺盛所導致的心煩意亂、心神不寧、失眠多夢，如果適當的吃些苦菜，進而能夠達到養血安神、提高睡眠質量的作用。具有很好的清除心火功效。
對於肝火上炎、肝陽上亢所導致的血壓增高，引起的頭痛、頭暈，如果適當的吃苦菜，同樣能夠很好的通過清除肝火、平抑肝陽，實現降低血壓的功效。
苦菜具有祛濕健脾的功效，對於脾胃濕困所引起的食慾不振、消化不良，適當的吃苦菜，都能夠很好的祛濕健脾，達到增進食慾、促進消化的作用。
2樓：匿名使用者
苦苦菜藥名「敗醬草泡水喝能夠清涼解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排膿去淤消腫。
主治腸炎、盲腸炎、產後腹痛、急慢性結腸炎、眼結膜炎、**紅腫炎症或濕疹發癢，對牙齦出血、祛火明目有一定療效。
苦菜有什麼作用？
3樓：輕奢
27苦菜的功效與作用有哪些？
苦菜的功效如何
4樓：牛立水果
苦菜有抗菌、解熱、消炎、明目等作用，涼拌著吃，方便又美味。平時我們吃的香甜的食物過多，而苦澀的甚少。所以久而久之的食物營養失衡就導致了內分泌失調。
苦菜是枯澀之物，可以彌補現代飲食的五味，對糖尿病患者極佳，實際上任何人都應該常吃。
苦菜有什麼功效
5樓：竹林聽雨
一、清肝明目、清除心火、降低血壓。
苦菜為菊科植物苦定菜的嫩葉，多年生草本植物，其味甘中略帶苦，有清肝明目、清除心火、降低血壓的功效。
1、清肝明目：苦菜有著一定的清肝明目的功效，因為苦味能夠很好的清除肝火，對於肝火上炎所導致的眼睛紅腫、視物模糊、雙眼乾澀有較好效果，適當地吃苦菜，具有清肝明目的功效。
2、清除心火：苦菜的苦味還能夠很好的清除心火，對於心火旺盛所導致的心煩意亂、心神不寧、失眠多夢，如果適當地吃些苦菜，進而能夠達到養血安神、提高睡眠質量的作用。具有很好的清除心火功效。
3、降低血壓：對於肝火上炎、肝陽上亢所導致的血壓增高，引起的頭痛、頭暈，如果適當的吃苦菜，同樣能夠很好的通過清除肝火、平抑肝陽，實現降低血壓的功效。
4、祛濕健脾：苦菜具有祛濕健脾的功效，對於脾胃濕困所引起的食慾不振、消化不良，適當的吃苦菜，都能夠很好的祛濕健脾，達到增進食慾、促進消化的作用。
二、適宜人群：咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱者。
三、禁忌人群：脾胃虛弱者。
四、食用方法。
1、熬湯：將苦菜洗淨，加入肉類或其他青菜熬湯，飲用後有疏肝利膽、清腸養胃等作用。
2、涼拌：將苦菜洗淨，沸水焯熟瀝出，用冷水沖涼，加入調料拌勻後即可食用。食用苦菜可補充多種維生素，對人體有益。
苦菜有什麼功效
6樓：浮小絲
苦菜有很多種，其中有開紫色花的苦菜對人體較為有益，一般在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥用了，一般在其幼苗或壯苗時採摘，這時採摘的紫花苦菜的功效與作用很多，宜用太陽直接晾曬法曬乾，它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發揮出來。
紫花苦菜是野生的苦菜中的一種，在很多種類中屬開紫花的苦菜最為出名，因為是開紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的別名樹榮苦菜，葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。這個苦菜的真正產地在江蘇的灌南，而山東山多，一般紫花苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用，而山里的紫花苦菜則不能用，因為其往往被其他植物覆蓋並不能充分經受自然界的霜凍之鍊，所以使之反而無益。切不可聽信山里就是好的。
7樓：匿名使用者
苦菜是我們常見的這個野菜，他這個主要是有清熱解毒、涼血止血的功效，經常用來**，比如說像腸炎，痢疾，小便泌尿系感染，小便淋漓不通，嗓子疼，還有癰腫瘡毒、乳腺炎、痔瘡，還有咳血、鼻血、尿血、便血、崩漏等等。在這方面它的效果還是比較明確的，我們經常用它來煎湯，也可以直接就搗爛了，敷在外面癰腫瘡毒的地方，也可以直接拿來吃。但是一般的像脾胃虛的人最好不要吃苦菜，他的這個性是寒的，然後這個有的人可能他他比較苦，可能會加蜂蜜，這個也是不正確的，苦菜一定要取他原本的苦的這個意思，不要加糖或蜂蜜。
苦菜有什麼功效，苦菜有什麼功效與作用
夢在 中國人食用苦菜已經有二千多年的歷史了，不僅如此，我們的先人們也常把苦菜用做草藥。不少古代中醫典籍，比如 本草綱目 嘉佑本草 等都記載了苦菜的藥用價值。像 神農本草經 中就說它 苦寒，主治五臟邪氣 久服可以安心 益氣。那麼綜合來講，中醫認為，苦菜性寒，主要有清熱 涼血 解毒三大功效。1 蒲公英 ...
苦菜有什麼功效，苦菜的藥用功效是什麼？
苦菜有很多種，其中有開紫色花的苦菜對人體較為有益，一般在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥用了，一般在其幼苗或壯苗時採摘，這時採摘的紫花苦菜的功效與作用很多，宜用太陽直接晾曬法曬乾，它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中...
蒲公英和苦麻菜各有什麼功效？？？？
苦麻菜樣子是和蒲公英有點像，不過功效不同，苦麻菜具有涼血 止痢等功效，蒲公英具有清熱解毒去火的功效。這兩者都是可以食用的，蒲公英則還可以泡茶喝，而且清熱解毒 去火的功效喝茶的效果會更好，如選擇寒地生長的蒲公英粗根的亦舒蒲公英蒲公英根茶，就具有很好的去火功效。苦麻菜與蒲公英的區別 教你兩點 輕鬆辨別蒲...